laukur

Í byggingu Egyptalands pýramída voru starfsmenn með lauk og radísur til að geta gert erfiða vinnu. Vegna þess að lauk eru talin leyndarmál orku og styrkleiki. Og þar til í dag hefur orðspor laukarinnar verið varðveitt sem líkklæði lífsins. Og hún er líka ótrúlegt lækning. Til dæmis getur laukur haft áhrif á umbrot sykurs og kólesterólmagn.

Í Hvítlaukur, laukur & Co setti ómæld af læknandi völd

Laukur hefur sterka ertandi áhrif á meltingarvegi, sérstaklega á lifur, galli og brisi. Hins vegar innihalda þau einnig náttúrulyf sem innihalda glúkókínín, sem, eins og insúlín í brisi, stuðlar að umbrotum sykurs og lækkar þannig sykurinnihald í blóði.

Sótthreinsandi kraftur lauksins var þegar notaður á miðöldum til verndar gegn plága og kóleru. En jafnvel í dag eru laukin og sterkar sælgæti þess góðar fyrir læknisávöxtanir:

  • Brennisteinsheldur innihaldsefni lauk og hvítlaukur vernda frumuveggi og kólesteról úr árásum á sindurefnum og þar með gegn áföllum eins og hjartaáfall eða heilablóðfall.
  • Hvítlaukur og laukur, með innihaldsefni þeirra allicin og ajoene, hafa svipaða áhrif á asetýlsalicýlsýru, sem nú er notað af mörgum í lágum skömmtum til að koma í veg fyrir segamyndun og hjartadrep.
  • Laukur eða hvítlaukur hjálpa einnig að takast á við geislavirka geislun. Eftir kjarnorkuslysið í Chernobyl, hafa rússneskir vísindamenn komist að því að jafnvel tiltölulega litlar skammtar af geislun olli breytingum í æðum, svo sem slagæðarskorti og truflunum í fituefnaskiptum. Hins vegar mæltu þeir lauk og hvítlauk, þar sem innihaldsefni þeirra hækka blóðflæði og lækka kólesterólmagn.
  • Innihald innihaldsefna brennisteins innihalda beint áhrif kólesterólmyndunar í lifur. Þeir hamla myndun "slæmt" LDL og stuðla að "góðum" HDL.
  • Vísindamenn frá Austur-Birmingham sjúkrahúsi í Englandi gera grein fyrir því að sinkskortur er þáttur í að koma upp aldursstöðum. Þegar þú borðar matvæli sem eru rík af sink, svo sem laukum, geta blettir hverfa aftur.
  • Innihaldsefni lauksins veita óveruleg ör eftir skaða eða skurðaðgerð. Frá níunda viku eftir sársauki, verður að gera reglulega örveru með hlaupi af laukútdrætti. Hlaupið er nuddað á örnum tvisvar á dag í tíu til tuttugu mínútur.

Hvernig á að sækja laukinn

Laukasíróp fyrir hósti og kulda: Skerið nokkra stóra lauk og blandið saman með brúnsykri. Látum það hvíla í tólf klukkustundir. Safa sem myndast er tekin nokkrum sinnum á dag með matskeiðum. Annað: Laukurinn er gufaður með rocksykri, súrópurinn er tekinn teskeið á klukkutíma fresti.

Laukapottur fyrir utanaðkomandi meðferð (bólga, gyllinæð, abscesses): Blandið hakkað laukum hrátt með smá vatni í hafragraut og notið viðkomandi hluta líkamans.

Laukur: hitaeiningar og innihaldsefni

Innihaldsefni (hver á 100 g ætum hluta)Leekvorlaukgraslaukur
Kalsíum (kkal)242327
Kalíum (mg)225260434
Kalsíum (mg)8739129
Kalsíum (mg)181244
Fosfat (mg)462975
Sink (mg)0.30.40.5
Selen (μg)5--
Flúoríð (μg)104050
Joð (μg)1, 32, 04, 0
Karótenóíð (μg)350620300
Foliusýra (μg)565420
C-vítamín (mg)302647
Kólesteról (mg)000
Deila með vinum

Skildu eftir athugasemd þinni