Sugar in Diabetes - Dieta para diabéticos

Na diabetes mellitus non entra azucre na célula

A diabetes mellitus é unha enfermidade metabólica: o organismo xa non produce insulina (tipo 1) ou as células xa non poden tomalo (tipo 2). En ambas as variantes, o azucre inxerido con alimentos non pode chegar ao interior da célula e, polo tanto, non pode actuar como provedor de enerxía nin almacenamento de enerxía.

Os diabéticos precisan plans nutricionais individuais

O azucre absorbido acumúlase no sangue, o nivel de azucre no sangue aumenta e o azucre é excretado sen usar coa orina. Durante anos, aconselláronse aos diabéticos controlar estrictamente os azucres dietéticos ou recorrer a alimentos que conteñan substitutos de azucres como a frutosa.

Pero a diabetes non é unha "diabetes" pura, pero tamén está asociada a trastornos de proteínas e metabolismo de lípidos. É por iso que os diabéticos necesitan plans nutricionais moi individuais. Ademais dos niveis normais de glucosa no sangue, os niveis de lípidos sanguíneos optimizados, a presión arterial normal eo peso corporal normal son obxectivos da terapia diabética. Unha dieta rica en fibra e vitaminas pode contribuír a isto.

Sobre a dieta diaria de diabéticos polo que están dispoñibles froitas, verduras e ensalada, legumes e grans enteiros. Isto tamén se aplica a persoas saudables. As salchichas e queixos frescos, chocolates, tortas e papas fritas son tan bo como tabú para diabéticos, pero ás veces as persoas sanas poden mordiscala. Os diabéticos deben usar produtos lácteos con baixo contido de graxa e aceites de cocción en vez de manteiga. Ademais, a súa dieta non debería conter demasiado sal de mesa.

E o alcohol? Despois de todo, un ou dous vasos de viño por día están permitidos.

Diabetes en Alemaña e en todo o mundo

O Prof. Werner A. Scherbaum do Centro de Diabetes Alemán de Düsseldorf estima que entre sete e oito millóns de diabéticos viven en Alemaña, cunha tendencia crecente e un elevado número de casos non declarados. Hai novas enquisas, que proveñen do Centro Alemán de Diabetes: "A partir de entón, é entre o 65 eo 74 o ano de vida o 100 por cento", explica o profesor Scheerbaum, pero son como extrapolacións.

Os resultados da chamada KORA Survey 2000 (Cooperativa de Investigacións Sanitarias na Rexión de Augsburgo) citan números lixeiramente diferentes, que non son menos preocupantes: o 8, 2 por cento dos nenos de 55 a 74 anos padecen diabetes mellitus sen eles A enfermidade sería previamente coñecida.

"A taxa de enfermidades non detectadas é tan elevada neste grupo de idade como a taxa de enfermidades diabete coñecidas", dixo o Dr. Wolfgang Rathmann do Instituto Alemán de Investigación sobre a Diabetes de Düsseldorf presentando o KORA Survey 2000.

En todo o mundo, hai máis de 285 millóns de persoas con diabetes mellitus (a partir de 2010), que é o 6, 4 por cento da poboación mundial. A Organización Mundial da Saúde (OMS) ea Asociación Internacional da Diabetes (IDF) esperan que esta cifra aumente a 360 millóns ata o 2030.

Comparte con amigos

Deixe o seu comentario