Scorțișoară - Ce poate scorțișoară să facă?

Scorțișoară: utilizarea și ingredientele

Scorțișoară de scorțișoară servește în primul rând ca condiment, dar și ca aromă și remediu. Astfel, vine sub formă de rulouri, ca pauză sau pulbere, sub formă de ulei sau sub formă de alte extracte ("oleoresin") în comerț, nu numai pentru nuci de piper, ci și pentru a fi amestecat cu lichior și amar, pastă de dinți, gumă de mestecat, .

Coaja de scorțișoară conține aldehidă de scorțișoară (65-75%) și eugenol (aproximativ 5%), precum și ulei esențial volatil și volatil (0, 5-2, 5%). În plus, în cantități mici, numeroase alte substanțe, cum ar fi alcoolii, mucilagii, amidonul, taninurile, polimerul metilhidroxicalkon (MHCP) și fenilpropanoidele (safrol, cumarină).

Efectul de scorțișoară

Din moment ce se crede că scorțișoara are proprietăți benefice. Salomon și-a stropit tabăra cu smirnă, aloe și scorțișoară pentru a adăposti noaptea iubirii. În regiunile persane, unguente cu scorțișoară și miere au fost folosite pentru a întări dorința și virilitatea.

Dar, de asemenea, în medicina populară, scorțișoara are un loc permanent. Se spune că are un efect de dezinfectare și antispasmodic, favorizând circulația, calmarea și îmbunătățirea dispoziției. Deci, scorțișoara este folosită în mod tradițional pentru pierderea poftei de mâncare și a indigestiei, cum ar fi flatulența și diareea, dar și pentru inflamații, reumatism și dureri de spate scăzute, răceli și dureri.

În Ayurveda, scorțișoara are o prioritate ridicată - deci este recomandată atât în ​​dietă, cât și în anumite afecțiuni (de exemplu, simptomele menopauzei). De asemenea, în medicina tradițională chineză este folosit ca remediu, de exemplu, în condiții de vreme rece, tensiune și insuficiență circulatorie. În plus, scorțișul este folosit și în aromoterapie, în principal datorită intensificării, încălzirii și inspirației și stimulării creativității.

Scorțișoara are proprietăți dezinfectante

Datorită proprietăților sale de dezinfectare, scorțișoara este recomandată ca o completare pentru ștergerea apei și a tălpilor interioare. Eugenolul, care are o concentrație mai mare în frunzele de scorțișoară (și mirosurile de cuișoare), este utilizat în stomatologie ca agent analgezic și antibacterian. În plus, el este - ca și cinamaldehidă - capacitatea de a combate insectele.

Unele emoții au fost furnizate de studii care arată că scorțișoara, cu ingredientul său MHCP, are un efect similar insulinei și poate scădea nivelul zahărului din sânge. În plus, au existat efecte pozitive asupra nivelurilor de lipide din sânge. Cu toate acestea, acest efect nu este suficient pentru a putea folosi terapeutic la diabetici.

Trimiteți-vă prietenilor

Lăsați-vă comentariul