Savoy hvítkál - frábær grænmeti með mörgum vítamínum

Savoy hvítkál er fjölhæfur hvítkál sem jafnvel byrjendur geta auðveldlega eldað. Rétt eins og aðrar tegundir af hvítkál, er Savoy hvítkál ekki bara sérstaklega heilbrigt og vítamínríkt hliðarrétt. Grænmetið er einnig vel þegið fyrir fjölhæfni þeirra sem helsta innihald grænmetisréttanna. Hvítkál var áður talin matur fátækur fólk, í dag er sérstakt mikilvægi heilsufar hans endurupplifað. Að auki er það eins og staðbundið í boði grænmeti í þróun tímans. Lestu hér af hverju arómatísk frábær grænmetið er svo heilbrigt.

The heilbrigður vetur grænmeti

Savoy hvítkál er einn af grænmetinu í boði allt árið um kring. Sérstaklega sem vítamín birgir, hvítkál er sérstaklega mikilvægt í vetur. Þeir sem meta svæðisbundnar vörur geta ekki forðast savoykál.

Það er einn af klassískum vetrargrænmeti auk nokkurra annarra gerða af hvítkál, sem hefur stuðlað að fyrri tíma til að koma fólki á heilsu í gegnum kalt árstíð. Lítil í kaloríum, en ríkur í klórófylli, járni, fosfór, B-vítamínum og sérstaklega í C-vítamín, má Savoy hvítkálinn líta á sem sannur heilsubók.

Savoy hvítkál inniheldur:

  • E-vítamín
  • C-vítamín
  • B-vítamín
  • kalíum
  • prótein
  • fosfór
  • mangan
  • flavonoids
  • Karótenóíðum (provitamin A)
  • K vítamín
  • fólínsýru
  • glucosinolates

Ríkur í vítamínum og ljúffengum

C-vítamín er sérstaklega mikilvægt í vetur, þar sem það styður vörn gegn sýkingu og styrkir ónæmiskerfið. Innihald C-vítamíns í Savoy hvítkál er hátt og með stórum hluta daglegs þarfa fullorðins manns getur verið þakið.

Fólksýra og kalíum eru einnig í stærri magni. Þessi innihaldsefni eru mikilvæg fyrir myndun frumna og frumuskiptingar og blóðþrýstingsreglugerð.

Að auki eru fullt af fituefna í Savoy hvítkál. Andoxunarefni, bakteríudrepandi og ónæmiskerfi sem styrkja áhrif þessara efna eru mjög mikilvæg í næringu sem leið til að koma í veg fyrir heilsuvernd. Einnig verndar innihaldið E-vítamín frumurnar úr sindurefnum og er því talið tilvalið til að koma í veg fyrir slagæðarskort og krabbamein.

Dýralæknir savoy hvítkál

Savoy hvítkál er lágt í kaloríum: með aðeins um 25 kílókalóhól á 100 grömm, er kale því kjörinn félagi við mataræði. Mjög lítið kaloría innihald í samsettri með innihaldsefnum vítamínum og steinefnum gerir það kleift að borða grænmetið án þess að vera sekur samviskusemi í raun fullt.

Kaup og geymsla á savoy hvítkál

Þegar þú kaupir laufin á Wirsings ætti að líta skörpum og ferskum, tengi hennar ætti að líta safaríkur. Gott tákn er þegar hvítkál opnast auðveldlega og ryðlar þegar þú hristir það. Fyrir dökk bletti eða aðra aflitun ættirðu frekar að halda höndum þínum úr hvítkálinni. Lífræn gæði er ráðlegt til að tryggja að engar leifar efna- eða varnarefna séu innifalinn.

Eftir kaupin getur svalan geymd í kæli eða kjallaranum Savoy haldið í allt að tvær vikur. En því meira sem þú neyta það, því hærra vítamín innihald. The Savoy hvítkál er einnig gott fyrir frystingu. Blöðin verða fyrst að blanched í saltvatni.

Við the vegur, Savoy hvítkál bragðast sérstaklega arómatísk í vetur - Savoy hvítkál uppskera í vor er tiltölulega mildari. Öfugt við haust og vetur savoy hvítkál, er snemma savoy hvítkál aðeins hægt að geyma í ísskápnum í nokkra daga.

Savoy hvítkálflís fyrir langa geymsluþol

Afbrigði af geymslu, sem er sérstaklega hentugur fyrir vini hráefnis, er framleiðslu á savoy káliflögum. Laufin eru skorin í lítið stykki og þurrkaðir í ofninum eða í þurrkara með léttum hita. Þeir geta verið bragðbættir fyrirfram. Þetta skapar mjög heilbrigt og sérstakt snarl sem varir í langan tíma.

4 staðreyndir um Savoy hvítkál - © congerdesign

Kale - grænmetisæta alheimsins

Savoy hvítkál var upphaflega notað aðallega eins og einn-pottur grænmeti. Þetta hefur leitt til margra annarra gerða undirbúnings. Laufarnir á Wirsings henta til dæmis til að undirbúa fyllt grænmetisúfflur, en þeir bragðast einnig sérstaklega vel sem fínt kryddað garnish.

Savoy hvítkál er hægt að elda og borða hráefni. Vítamín innihald hennar, þegar það er hráefni, gerir það tilvalið efni fyrir grænt slétta sem ekki aðeins hrár matvæli þakka.

Matreiðsla Savoy cabbies gerði auðvelt

Eins heilbrigður og Savoy hvítkál er, það er líka auðvelt að undirbúa það. Áður en eldað er skal skilja ytri laufin og stöngina og eftirgangin lauf þvo. Það er betra að elda grænmetið án hetta, svo að það verði ekki bitur. Tilviljun, þjóta af ediki í elda vatni ætti að draga úr dæmigerðum lykt af hvítkál.

Savoy hvítkál uppskriftir

Leyfi Wirsings bjóða þér að gera tilraunir. Þeir geta gufað, blönduð eða soðið og má einnig nota hrár í salati eða smoothies. Vegna uppboðsáhrifa ætti hins vegar að halda magninu sem er notað.

Savoy hvítkál getur verið unnin í plokkfiskur, gryta eða súpa í mashed eða pureed formi. Það eru engar takmarkanir á mögulegum samsetningum. Eldað með kartöflum, klassískt savoy hvítkálplokkfiskur, sem hægt er að hreinsa með kjöti, kryddum eða öðru grænmeti.

Savoy hvítkál bragðast sérstaklega gott með hakkaðri kjöti. Klassískt uppskrift fyrir hvítkál er Savoy hvítkál fyllt með hakkaðri kjöti, einnig kallað hvítkál. En einnig í mörgum grænmetisréttum uppskriftir, er heilbrigt savoy hvítkál notað.

Deila með vinum

Skildu eftir athugasemd þinni