Qual é o papel da saliva?

Nossa saliva faz muitas coisas indispensáveis ​​para nossa saúde. Hidrata a comida, ao mesmo tempo facilita a deglutição e forma a primeira barreira na boca para patógenos. Particularmente importante para os dentistas: a saliva neutraliza os ácidos depois de comer ou beber e remineraliza o esmalte com seus minerais. Porque a saliva contém todos os sais minerais que endurecem o esmalte dos dentes e, ao mesmo tempo, pode resistir a ataques ácidos.

Função protetora da saliva

Não importa se é um lanche ou uma refeição fixa: toda vez que as bactérias decompõem os açúcares contidos nos alimentos em ácido. A cárie dentária ocorre porque a superfície do dente é atacada e desmineralizada por esses ácidos.

Agora, a função protetora natural da saliva começa: a saliva dilui os ácidos e os decompõe. Mas isso não é tudo: a saliva também promove a reintegração (remineralização) de minerais que endurecem os dentes no esmalte, contrariando o desenvolvimento da cárie dentária.

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