Biscotti di Natale degli osservatori del peso - biscotti della noce dello sciroppo

cookie sciroppo e noci

La cottura dei biscotti è parte integrante dell'Avvento e del Natale, come la visita al mercatino di Natale o la decorazione dell'albero di Natale. Dopo Natale, tuttavia, il consumo di molti biscotti di solito fa una brutta impressione quando i pantaloni pizzicano o la parte superiore non si adatta più correttamente. Perché molti biscotti di Natale contengono troppo burro o zucchero. Ecco alcune ricette per biscotti che puoi gustare senza sensi di colpa.

Ingredienti per 45 pezzi

  • 100 g di sciroppo di zucchero leggero
  • 50 g di zucchero
  • 100 g di noci
  • 8 cucchiai di olio vegetale
  • 300 g di farina
  • 1/2 cucchiaino rivestito in polvere per dolci
  • 4 cucchiaini di spezie di pan di zenzero
  • 3-4 cucchiai di salsa di frutta dell'olivello spinoso (con miele, cibo salutare)
  • 100 g di cioccolato fondente

Valore POINTS®: 2 per pezzo

preparazione

1. Metti lo sciroppo e lo zucchero in una casseruola e mescola delicatamente mescolando per sciogliere lo zucchero. Lasciare raffreddare leggermente.

2. Macinare finemente 50 g di noci in un frantoio elettrico. Mescolare la farina con il lievito e la spezia di pan di zenzero. Aggiungere la polpa di sciroppo, l'olio, le noci e la salsa di frutta dell'olivello spinoso. Tritare tutto con un coltello per fare le briciole asciutte, quindi impastare velocemente tutto a mano in un impasto liscio. Stendere l'impasto tra carta da forno dello spessore di circa 3-4 mm. Tagliare stelle e biscotti rotondi (circa 4 cm di diametro). Mettere su teglie rivestite con carta da forno. Cuocere nel forno preriscaldato a 200 ° C (gas: stadio 3, aria di circolazione: 180 ° C) sul cestello centrale per circa 8 minuti. Lasciare raffreddare su una gratella.

3. Tritare le noci rimanenti e l'arrosto di grasso in una piccola padella. Versare su un piatto Tagliare la copertura in piccoli pezzi, metterla in una ciotola e sciogliersi su un bagno di acqua calda. Irrorare i biscotti con la copertura e decorare con le noci.

Tempo di preparazione: circa 1 ora Tempo di cottura: circa 8 minuti

Condividi con gli amici

Lascia il tuo commento