Qu'est-ce qu'une maladie de reflux?

Reflux vient du latin et signifie reflux. Cela se réfère généralement au reflux de l'acide gastrique ou du contenu gastrique dans l'œsophage (reflux gastro-oesophagien). L'acide gastrique à reflux irrite la membrane muqueuse de l'œsophage. Cela se manifeste par des douleurs brûlantes derrière le sternum, qui sont également appelées brûlures d'estomac, et peuvent irradier vers le cou et le haut de l'abdomen. Il peut s'agir d'une inflammation de l'œsophage. La cause est un dysfonctionnement du muscle entourant l'œsophage dans la partie inférieure. Sa tâche est de fermer l'œsophage entre les repas à l'estomac et d'éviter ainsi le reflux du contenu gastrique. Si ce mécanisme de fermeture ne fonctionne pas correctement, l'acide gastrique pénètre dans l'œsophage, avec les conséquences qui viennent d'être décrites.

Nutrition dans la maladie de reflux

Un changement de mode de vie provoque généralement un énorme soulagement. En règle générale, les symptômes bénins peuvent être gérés, dans d'autres cas, ils réduisent considérablement les symptômes:

  • Quatre à six petits repas sont meilleurs que quelques grands. Le dernier repas de la journée doit être court et pris trois heures avant le repos au lit.
  • De petits repas riches en protéines ont une influence positive sur le mécanisme de fermeture, comme le yaourt naturel, les œufs brouillés ou le poisson maigre. Les aliments riches en gras et en sucre affectent toutefois le mécanisme de fermeture.
  • Les personnes concernées ne doivent pas boire d'alcool, surtout le soir. Parce que l'alcool affaiblit le muscle œsophagien. Pour la même raison, vous devez également éviter les sucreries (en particulier le chocolat), les boissons sucrées, le café, le thé noir, les épices épicées, les agrumes et la nicotine. Les aliments riches en matières grasses, tels que les viandes grasses, les poissons et les fromages, les sauces frites, croustillantes, mayonnaises ou à la crème doivent être remplacés par des variétés faibles en gras comme les viandes maigres cuites à la vapeur, les fromages faibles en gras et les produits laitiers.
  • Les personnes souffrant d'obésité devraient essayer d'atteindre leur poids normal. Parce que les kilos en trop augmentent la pression dans l'estomac - en position couchée, le contenu de l'estomac peut être «poussé» plus facilement vers le haut.

Les plaintes plus fortes ou plus durables doivent être prises au sérieux et traitées avec soin. Parce qu'il pourrait former des ulcères ainsi que des cicatrices qui rétrécissent l'œsophage. Un autre conseil pour la nuit: Dormir avec le haut du corps empêche ou réduit le reflux du contenu gastrique dans l'œsophage.

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