Quelle est la valeur du ph?

La définition scientifique de cette valeur se lit comme suit: "La valeur du pH est le logarithme décadique négatif de la concentration en ions hydrogène" et donc une mesure de la concentration en acide dans les solutions aqueuses. Le pH indique donc à quel point une solution est acide ou alcaline. L'échelle de pH va de 0 à 14. Les acides ont un pH inférieur à 7 et les bases a plus de 7, et la moyenne de pH 7 est appelée neutre. Vous pouvez mesurer le pH avec des solutions indicatrices, des papiers indicateurs ou avec un pH-mètre.

Exemples de valeurs de pH différentes (arrondies)

  • 1 - Jus gastrique, acide de batterie
  • 2 - jus de citron
  • 3 - vinaigre
  • 4 - cola, choucroute
  • 5 - peau, eau minérale
  • 6 - lait
  • 7 - eau distillée, sang
  • 8 - jus intestinal
  • 9 - savon
  • 11 - Détergent, ammoniac

Signification pour la peau

On peut également attribuer une valeur de pH à la peau car le film hydrolipidique contient de l'eau à la surface de la peau. Il y a déjà cent ans, on savait que la peau était légèrement acide. Avec les méthodes de mesure modernes, il a été constaté que le ph moyen de la peau se situe entre 5, 4 et 5, 9.

Comment se fait cette valeur?

Les écailles de corne, le sébum, la sueur et les microparticules forment un environnement acide. On parle aussi de la couche protectrice dite acide de la peau. Ce revêtement protecteur aide à prévenir les micro-organismes nocifs ainsi que les influences environnementales négatives et protège ainsi la peau contre les infections, les irritations, les allergies et la déshydratation. À chaque nettoyage au savon, cette couche protectrice est perdue et l'équilibre physiologique de la peau est perturbé. La valeur de ph de la peau est portée à environ 9 pendant une courte période. Cependant, une peau saine pourra abaisser le niveau à des niveaux normaux dans les 30 à 200 minutes.

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