Varför chia frön är så friska

Chia frön har ett högt näringsvärde, hög fiber och är mångsidiga - det perfekta tillskottet till en balanserad kost. Därför, och på grund av deras positiva effekt på hälsan, kallas även frön frön som "superfood". Deras övertygande och energiska effekter upptäcktes för hundratals år sedan. Proteinrika frön från Chia-växten, en salvia-genus från Central- och Sydamerika, serverade redan Maya som mat.

Vad gör Chia frön så hälsosamma?

Chia frön är inte bara rika på vitaminer, men också i cellhållande antioxidanter. Dess proteininnehåll är dubbelt så hög som andra spannmål. Därmed donerar de mycket energi och är lämpliga - särskilt för veganer - som en källa till protein.

Dessutom övertygar frön av deras mineralinnehåll: De innehåller till exempel fem gånger så mycket kalcium som mjölk. Förutom kalcium:

  • kalium
  • magnesium
  • fosfor
  • järn
  • zink
  • koppar
  • spårelementet bor

Bland annat används dessa mineraler för att bygga skelett, stärka immunsystemet och stimulera ämnesomsättningen.

Dessutom innehåller chia frön omega-3 och omega-6 fettsyror, som ligger i det ideala förhållandet 3: 1 och så kan utveckla sin effekt bäst. De ökar möjligheten att koncentrera sig och är bra för hjärtat och blodkärlen. Dessutom finns det en hög fiberhalt som avgifter kroppen, sänker kolesterol och kan hjälpa dig att gå ner i vikt.

Bantning med chia frön

Chia frön ger många näringsämnen med relativt få kalorier - så att de kan ersätta andra livsmedel med hög kaloriinnehåll. Dess höga fiberinnehåll orsakar frönen att absorbera vätska i magen och svälla upp, vilket ger en långvarig mättnad. Därför är det viktigt att dricka mycket efter att ha ätit chia frön. Senare fyller fröarna tarmarna, stimulerar digestionen och har en avgiftande effekt.

Dessutom sänker löslig fiber nedbrytningen av kolhydrater i socker. Som en del av en måltid ger chia frön blodet med energi under en längre tid. Detta förhindrar matbehov och reglerar blodsockernivån.

Denna effekt hjälper inte bara till viktminskning utan också för diabetiker och ökar uthålligheten under träning. Om kosten kombineras med ett sportprogram, stöder Chia frön också muskel tillväxt.

Har chia frön biverkningar?

Chia-frön har en antihypertensiv och blodförtunnande effekt. För att undvika hälsorisker bör personer som tar blodförtunnande läkemedel eller har lågt blodtryck konsultera en läkare innan du tar sperma för första gången.

Överdriven konsumtion ledde till allergiska reaktioner. Flatulens och diarré kan också vara resultatet.

Den rekommenderade dagliga mängden är därför 15 gram.

Recept för beredning

Chia frön är smaklösa och kan sprinklas råa över müsli, yoghurt och sallad. Som glutenfritt mjöl malsas de i kakor eller bröd. De är också populära i shakes, smoothies eller puddingar.

För chia pudding, lämna bara två matskedar frö med 200 ml mandel eller sojamjölk över natten i kylskåpet. Beroende på smaken lägger du sedan nötter, kokosflingor, frukt eller fruktkompote.

Det grundläggande receptet för drycker är en gel för vilken fröna får svälla i dubbelt så mycket vatten i minst tio minuter. Två matskedar av gelén i ett glas fruktjuice är en välfylld frukostdryck som varar lång.

Var kan man köpa chia frön

Chia frön finns i hälsokostaffärer, drogbutiker, hälsokostaffärer eller på Internet. Organiska tätningar säkerställer att växten odlades utan bekämpningsmedel. Fröna kan hållas i flera år. Det finns vita och svarta chia frön som är lika hälsosamma och oskiljbara i deras näringsvärde.

Dela med vänner

Lämna din kommentar