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étape par étape gaufres gaufres graisse résistant à la chaleur

    • silicone brosse gaufrier silicone ou
    • spatule en bois 1. Préchauffer et la graisse

    Même le fer enduit vous devriez facilement brosse avec de la graisse résistant à la chaleur. Le fer doit être préchauffé. La plupart des appareils afficheront une petite lumière lorsque le préchauffage est terminé. Si le gaufrier est déjà plus vieux, vous devez bien graisser les plaques après le préchauffage.

    2. Test de la gaufre

    Surtout la première gaufre d'un processus de cuisson est un peu problématique. Si le fer colle particulièrement dur, vous devez appliquer un peu trop de graisse et cuire un test ou une gaufre de nettoyage. Cette première gaufre suce ensuite avec de la graisse et doit être éliminée. Elle prépare également les assiettes pour les autres gaufres, qui sont alors vraiment délicieuses.

    3. Graissage avant la cuisson

    Avant chaque gaufre supplémentaire, préchauffez soigneusement le fer et la graisse avec une brosse. Dans la pâte à gaufres, le beurre doit être utilisé aussi gras que possible. Le beurre maintient la pâte mieux ensemble sans répandre un goût intrusif. Cependant, le beurre ne convient pas pour graisser les plaques.

    4. Moins est plus

    Prendre trop de pâte, il se gonfle au bord et la gaufre est pas cuit, parce que le fer ne peut pas être arrêté correctement. Avec la gaufre de test, vous pouvez déjà pratiquer la quantité de pâte dont vous avez besoin. Utilisez une tasse de café ou une grande truelle pour trouver la quantité idéale. Ce n'est pas mal s'il n'y a pas de pâte sur le bord.

    Trucs et astucesUtilisez la graisse de noix de coco ou la graisse de palme pendant la cuisson avec le gaufrier. Ensuite, cela n'a pas d'importance si votre fer ne peut pas être réglé et réglé exactement. Cette graisse ne brûle pas si facilement et n'apporte aucun goût désagréable avec elle.

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