Vitamina K

La vitamina K es una vitamina bastante discreta que fue descubierta relativamente tarde por la ciencia. La letra K representa la palabra coagulación, que significa coagulación sanguínea. Pero en realidad, la adición K era aún de naturaleza pragmática.

La letra K aún no se tomó en relación con las vitaminas. En 1943, el naturalista Henrik Dam recibió el Premio Nobel de Medicina por el descubrimiento de la vitamina K. La vitamina K, como muchas sustancias, fue descubierta por accidente. El punto de partida fueron experimentos de alimentación con polluelos.

Los polluelos que fueron colocados en una dieta libre de colesterol tendieron a sangrar debajo de la piel, así como en el tejido muscular y los órganos. Después de que el sangrado se redujo al alimentar a la col fresca, se creía que la vitamina C era la causa de una mejor coagulación de la sangre. Solo unos pocos años después, quedó claro que otra sustancia debe ser responsable de la mejor coagulación sanguínea: vitamina K.

Vitamina K para la coagulación de la sangre

La vitamina también juega un papel importante en los procesos de coagulación de los humanos. Los agentes anticoagulantes incluso pueden eliminarse en su efecto cuando hay vitamina K presente. Por lo tanto, se debe tener cuidado con una prescripción médica de tales medicamentos que no suministre vitamina K a través de la dieta al cuerpo.

La vitamina no solo es beneficiosa para la coagulación, también juega un papel clave en el crecimiento celular. La vitamina de coagulación sanguínea también está involucrada en el crecimiento de las células tumorales. Los estudios clínicos han demostrado una asociación entre la administración de la vitamina y el crecimiento del cáncer. Por el contrario, los científicos creen que dicho retiro puede inhibir el crecimiento del cáncer.

Otra función es la vitamina K en el metabolismo óseo. Aquí es responsable de construir las células óseas. Los estudios han demostrado que la vitamina tiene una influencia directa en la densidad ósea. Por lo tanto, la administración de vitamina K puede detener la pérdida ósea o la pérdida ósea.

Incluso las plantas no pueden prescindir de la vitamina. Por lo tanto, la vitamina de la coagulación juega un papel importante en la fotosíntesis. La vitamina de coagulación de la sangre se encuentra principalmente en cebollas, vegetales verdes y productos lácteos. Según la Sociedad Alemana para la Nutrición, el requisito diario es de al menos 65 microgramos para las mujeres y 80 microgramos para los hombres. Este requisito es suficiente para activar los procesos de coagulación en el hígado.

Compartir con amigos

Deja tu comentario