Stullenführer - Alimentação Saudável na Escola e no Escritório

Na hora do almoço, ela tem seu grande show: The Stulle! Quase uma em cada duas pessoas empregadas (45%) usa pão, pão ou sanduíches durante a pausa para o almoço. Isto é confirmado por uma pesquisa do DAK. Além disso, os clássicos de Klappstullen, como pães de queijo ou linguiça, também desempenham um papel importante nas caixas de café da manhã de muitas crianças em idade escolar. Mas Stulle não é apenas uma barraca - o líder da DAK mostra por quê.

De cortes simples a tule de luxo

Um corte simples pode ser facilmente transformado em um "lanche de luxo" com pouco esforço e pouca imaginação.

Primeiro estágio - o pão
Base de cada caçarola e importante fornecedor de carboidratos. Fatia por fatia, entrega lastro e minerais. Quão saudável é a variedade de pães depende do seu conteúdo integral. Nutricionista DAK Hanna-Kathrin Kraaibeek: "Pergunte ao comprar se o grão integral é processado, aqui guarde os ingredientes mais valiosos, quanto mais grãos inteiros, mais saudáveis." Além disso, os grãos no pão têm tudo: o gergelim contém, por exemplo, muito cálcio. Sementes de girassol e abóbora fornecem ácidos graxos insaturados que têm um efeito benéfico sobre o sistema cardiovascular.

Cobertura de pão inteligente
Se você quiser saciar sua fome por uma dieta saudável, você deve provar o seu carinho de forma inteligente. Uma composição equilibrada promove concentração, boa forma e bom humor. A falta de tempo deixa o nutricionista da DAK não se aplica: "Apenas 30 minutos são suficientes - por exemplo, para a preparação de uma propagação caseira. O tempo também é suficiente para comer e recarregar as baterias."

Quer se trate de creme de queijo ou de creme de paprica: os ingredientes saudáveis ​​tornam cada pão mais rápido - desde o estaladiço de centeio ao pretzel. Ervas frescas, como erva-cidreira ou brotos dão o sabor final e vitaminas.

Caixa de queijo com uma nova base
Os fãs de pão de queijo clássico muitas vezes podem experimentar novas variantes. Em vez de manteiga, os cremes com baixo teor de gordura trazem sensações de sabor completamente novas: que tal, por exemplo, adoçar mostarda doce, massa de tomate ou chutney de manga entre os queijos favoritos? Talvez assim: figo e uva em um, queijo no outro lado - o trio perfeito está pronto!

Olhe atentamente para o pão de linguiça
Quando se trata da salsicha, é crucial o que está sob a pele. Porque nem toda variedade de salsicha é saudável. Variantes enxutos, como linguiça de frango, presunto de salmão ou carne enlatada, conservam os níveis de lipídios no sangue e são mais adequados do que salsichas de carne ou fígado. Se você está cansado da salsicha, você pode pescar para uma mudança. Os ácidos graxos do atum ou do salmão são uma parte importante das membranas das células nervosas no cérebro: por isso, mantenha a cabeça gourmet mesmo à tarde.

Berço dobrável legal para o intervalo
Evidentemente, não é fácil convencer as crianças dos benefícios de um lanche saudável. O que conta para pequenos gourmets, no entanto, são cores coloridas, finger food e muita variedade. Se, por exemplo, o cream cheese tiver um rosto feito de cebolinha, convence o comedouro mais do que a lembrança da mãe, mas não para esquecer o pão da escola.

Lanche ideal para o intervalo

Idealmente, o lanche é composto por pão integral, finamente polvilhado com manteiga ou creme de queijo e coberto com queijo, presunto magro ou linguiça com baixo teor de gordura. Variedade também cria aqui de vez em quando uma propagação vegetariana. Iogurte, queijo cottage ou bebidas lácteas fornecem cálcio e são uma boa fonte de minerais magnésio, zinco e iodo. Embalado em uma caixa de almoço colorida, as latas dobráveis ​​steppke mais legais podem ser encontradas!

Compartilhe com amigos

Deixe seu comentário