Esporte e nutrição: suplemento nutricional e bebidas

Suplemento dietético - apenas para atletas de alto desempenho

Os suplementos nutricionais (NEMs) são alimentos que são oferecidos em alimentos atípicos aos alimentos, como efervescentes, sucção, pastilhas mastigáveis, cápsulas, drageias, flocos, pós, grânulos, sucos ou farelos. Suplementos dietéticos contêm uma ou mais substâncias em forma concentrada, por exemplo, vitaminas, minerais, oligoelementos, fibras, ácidos graxos essenciais e certas proteínas ou aminoácidos. Ao contrário dos medicamentos que são testados quanto à sua qualidade, eficácia e segurança, eles não exigem autorização ou registro.

Suplementos dietéticos - risco de overdose?

De acordo com a Sociedade Alemã de Nutrição (GDE), essa suplementação não é necessária para um treinamento de condicionamento físico orientado para a saúde em conjunto com uma dieta balanceada e até esportes competitivos moderados.

Também deve ser notado que o Instituto Federal de Avaliação de Risco (BfR) recomenda certos níveis máximos para vitaminas e minerais em suplementos dietéticos.

Somente para atletas de alto desempenho que participam regularmente de competições e exercícios intensivamente e consomem mais de 2000 kcal por dia, pode ser necessário um suplemento alimentar, que deve ser discutido com um médico.

Bebidas - sempre lá

Qualquer um que faz esportes suores. E o fluido também excreta os minerais que são importantes para o corpo e que precisam ser substituídos o mais rápido possível. Dependendo do nível de esforço do exercício, 1 a 1, 5 litros por hora pode ser adicionalmente suado. O corpo recupera esse fluido do sangue e do tecido, com o resultado de que o sangue literalmente "engrossa". Como resultado, flui mais lentamente, o suprimento de oxigênio e nutrientes para as células musculares se deteriora e o risco de cãibras e tensões musculares aumenta.

Perdas de fluidos de apenas dois por cento do peso corporal reduzem o desempenho, o resultado é uma torção geral e pode causar tontura e náusea ao colapso circulatório.

Realmente sacie sua sede

  • Além de água ou água mineral é particularmente bem o chamado spritzer esportivo, que consiste em água mineral misturada com sucos de frutas (proporção de 1: 3 a 1: 1). Além disso, chás de ervas ou frutas e sucos de vegetais diluídos e caldo de legumes com baixo teor de gordura são adequados.
  • Bebidas isotônicas trazem esportes competitivos sem vantagem decisiva. Eles foram originalmente projetados para o esporte de alto desempenho, como a concentração de minerais é semelhante ao do sangue e, portanto, os ingredientes rapidamente entram na corrente sanguínea.
  • Basicamente, as bebidas não devem estar muito frias e devem conter o mínimo possível de açúcar e dióxido de carbono. Inadequado são bebidas alcoólicas e cafeinadas.

Quando a sede chega, geralmente é tarde demais. Portanto, em princípio, deve ser bebido antes que os sinais corporais precisem, então, de preferência, algum tempo antes da atividade física. Mesmo durante a carga desportiva deve ser possível sem grandes déficits de fluidos.

Se o treino durar mais do que 60 minutos, você também deve beber algo repetidamente, de preferência não muito grandes quantidades de uma só vez, mas distribuído em pequenos goles a cada 15 a 30 minutos.

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