Selenio: propiedades e alimentación

O selenio ten unha función similar no corpo humano que a vitamina E: forma parte dunha enzima que se une aos radicais libres que se producen polo dano dos ácidos graxos por osíxeno. Ademais, o selenio toma parte na formación de hormonas tiroideas. Nomeado polo seu brillo gris plateado despois da deusa da lúa grega Selene elemento de seguimento esencial foi descuberto en 1818 polo químico sueco Berzelius que tamén ocorre no corpo humano non foi establecido ata 1975. O stock de selenio no corpo é de aproximadamente 10-15 mg; unha gran parte diso está contido nos músculos, así como no fígado, nos riles e no corazón. O selenio toma nas seccións do intestino delgado e se excreta principalmente na orina.

Ingesta de selenio

As estimacións de inxestión diaria adecuada son de 0, 8-1 μg de selenio por quilogramo de peso corporal - equivalente a 30-70 μg en adultos. Esta dose diaria é z. B. Incluído

  • 10 g de trucha
  • 35 g de arenque
  • 45 g de atún
  • 90 g de porco ou fígado de galiña
  • 100 gramos de legumes
  • 120 g de noces
  • 350 g de carne

As boas fontes de selenio son proteínas animais e vexetais. Especialmente rico en selenio son despojos, carne e peixe, cereais, noces e legumes, así como cogomelos de porcini. Se prefire comprar produtos orgánicos da facenda, porque non utilizan fertilizantes de xofre, conteñen máis selenio. Ademais, recoméndase comer alimentos ricos en vitaminas A, C e E, xa que estes melloran a biodisponibilidade do selenio no corpo.

Selenio de perfil

  • O selenio é un elemento esencial que debe ser absorbido a través dos alimentos.
  • O rico en selenio é proteína animal en carne de porco, fígado, peixe, pero tamén en froitos secos e cogomelos de porcelana.
  • O selenio, como compoñente das enzimas protectoras, é importante para a desintoxicación do corpo.
  • Como un "antioxidante" repele os radicais libres que se producen diariamente baixo a influencia de toxinas ambientais, cigarros e estrés.
  • O selenio pode influír favorablemente no curso das enfermidades cardiovasculares.
  • O selenio úsase como terapia complementaria para o cancro, a defensa inmune prexudicada e as infeccións agudas e crónicas.
  • Cun exame de sangue, pódese determinar o nivel de selenio. A proba ten que ser paga por si mesmo.
Comparte con amigos

Deixe o seu comentario