Uleiul de chimen negru - panaceu controversat

Uleiul de chimen negru este considerat un remediu vechi care a fost folosit cu mii de ani în urmă pentru o varietate de plângeri. Astfel, uleiul, care este câștigat de la chimenul autentic negru (Nigella sativa), printre altele, pentru a ajuta pielea și părul frumos, precum și împotriva căpușelor, febrei de fân și a altor alergii ajută. Dar efectul plantei medicinale tradiționale este controversat. Aici veți găsi informații despre aplicarea, efectele și efectele secundare ale uleiului de chimen negru.

Plante medicinale cu tradiție

Uleiul de chimen negru are o istorie îndelungată ca o plante medicinale. Deci nu a fost găsită doar ca un dar grave al faraonului egiptean Tutankhamun, ci are și un înțeles foarte special în islam. Căci se spune că chiar și profetul Mohamed a ajutat sămânța neagră împotriva oricărei boli, cu excepția morții.

Ca un condiment salutar, chimenul negru, care, întâmplător, nu are nimic de-a face cu chimen sau chimen, a fost popular cu mai bine de 2000 de ani în urmă. Semințele de chimen negru (semințe de Nigella sativa) trebuie să ajute digestia și digestibilitatea diferitelor alimente și să prelungească durata de păstrare a legumelor murate. Un ceai negru de chimen se crede că are un efect diuretic și atenuează flatulența.

Semințele sunt încă stropite pe platou și sunt o componentă de curry. În India, uleiul de chimen negru este folosit ca ulei de gătit. Dar uleiul nu este doar potrivit pentru gătit, ci are și efecte diferite asupra sănătății.

Două uleiuri - multe efecte

Se face o distincție între două tipuri de ulei de chimen negru: un ulei gras obținut prin presarea sau extragerea chimică a semințelor și un ulei esențial precedat de un proces de evaporare. Ambele uleiuri sunt considerate a avea multe efecte benefice asupra sănătății.

De exemplu, uleiul de chimen negru ar trebui să aibă următoarele proprietăți, printre altele:

  • anti-inflamator
  • liniștitor
  • anticonvulsivant
  • antibacterian
  • antifungice (fungicide)
  • scade tensiunea arterială
  • antioxidant

Uleiul de chimen negru ca remediu natural

Mai ales în medicina populară egipteană și ayurveda, dar și în naturopatia locală, uleiul de chimen negru este adesea folosit. Datorită proprietăților sale de vindecare, se spune că eliberează o varietate de afecțiuni. Acestea includ:

  • Flatulență și alte plângeri digestive
  • tractului urinar
  • Tensiune arterială crescută și niveluri ridicate ale lipidelor din sânge
  • Alte boli ale tractului respirator
  • Cefalee și durere de dinți
  • Dureri articulare și reumatism
  • Probleme de piele cum ar fi psoriazisul, acneea, pielea uscată sau piciorul atletului
  • durerile menstruale
  • căderea părului
  • Tulburări de somn și ADHD
  • Diabet zaharat
  • producția de lapte scăzut la mamele care alăptează

În măștile faciale, loțiuni, săpun, produse pentru baie și în tratamentul părului, uleiul ar trebui să promoveze frumusețea și să contribuie la o piele sănătoasă și un păr strălucitor.

Uleiul chimic negru pentru prevenirea și tratamentul

Chiar și debutul cancerului, în special al cancerului de colon, ar trebui să prevină uleiul de chimen negru și, de asemenea, să atenueze efectele secundare ale chimioterapiei.

Uleiul de chimen negru conține diferite ingrediente care au un efect antiinflamator și stimulează producerea de diferite prostaglandine (hormoni de țesut). De asemenea, uleiul este utilizat pentru a susține tratamentul astmului, dermatitei atopice, febrei feminine și a altor alergii. Printre altele, acestea din urmă pot inhiba secreția substanței mesager histamine, care cauzează simptome alergice în organism.

De altfel, uleiul de chimen negru este, de asemenea, utilizat în medicina veterinară. De exemplu, caii sunt frecați cu ulei pentru a respinge țânțarii, muștele și paraziți. Uleiul de chimen negru din alimentele pentru câini a fost dovedit a ajuta la menținerea căpușelor, a acarienilor și a altor paraziți.

Ce este uleiul de chimen negru?

Nu există criterii de calitate standardizate pentru producerea de ulei de chimen negru. Compoziția exactă a peste 100 de ingrediente ale uleiului poate varia, în funcție de producător și zona de creștere.

Uleiul de grăsime negru de grăsime este galben sau roșiatic până la culoare maro și are un miros aromat, piper. Se compune din diferite grăsimi și acizi grași. Cu o producție ușoară adecvată, acesta conține circa 55 până la 60% acid linoleic, care aparține acizilor grași disaturați și este considerat a fi foarte sănătos. În special, acidul gama-linoleic este responsabil pentru efectele multiple ale sănătății ale uleiului de chimen negru.

Uleiul esențial de cireș negru volatil este responsabil pentru miros și gust. Este galben deschis, dar devine roșie din cauza stocării. Uleiul esențial este obținut prin distilarea cu aburi din semințele de chimen negru, dar este și în grăsimea obținută prin stoarcerea semințelor.

Ingrediente cu beneficii pentru sănătate

Ambele tipuri de ulei de chimen negru conțin, în cantități diferite, substanța germicidă și antiinflamatoare, care poate regla simptomele alergice, precum și taninurile și diferitele saponine, care, de exemplu, ajută la atenuarea simptomelor astmului.

În plus, nutrienții minerali seleniu, zinc, magneziu și cupru, precum și aproape toți aminoacizii esențiali sunt în ulei de chimen negru. În plus, există câteva vitamine în ulei: beta-caroten, diverse vitamine B - inclusiv B1, acid folic și biotină - precum și vitamina C și vitamina E.

Aplicare și dozare

Uleiul de chimen negru poate fi utilizat în mai multe moduri. Deci nu poate fi folosit numai pentru gătit și coacere, dar poate fi luat și ca supliment alimentar.

De exemplu, alergii de febră sunt sfătuite să ia o lingură de ulei zilnic înainte sau în timpul mesei pe parcursul mai multor luni. Dacă gustul este prea puternic, puteți, de asemenea, să amestecați ulei de chimen negru cu miere sau suc sau să-l cumpărați sub formă de capsule.

O aplicație externă este de asemenea posibilă, de exemplu prin frecare (de exemplu în dermatita atopică) sau pete, de exemplu pe pielea din jurul nasului în cazul febrei fânului. Pentru a inhala, se adaugă una până la două linguri ulei de chimen negru de grăsime la un litru de apă fierbinte. De asemenea, pentru Ölziehungskuren ("ulei de slush") se utilizează deseori ulei de semințe negre.

Când se utilizează ca supliment alimentar, respectați instrucțiunile de utilizare și dozajul producătorului sau consultați medicul sau farmacia. În special, dacă aveți o boală, vă recomandăm să vă consultați medicul înainte de a lua Uleiul de Câine Neagră. Uleiul de chimen negru este un remediu acasă care poate, cel mult, să sprijine, nu să înlocuiască, tratamentul unei boli.

Efectele secundare ale uleiului de chimen negru

Uleiul de chimen negru nu trebuie luat pe stomacul gol, pentru a nu irita mucoasa gastrică prea mult. Prin urmare, este recomandabil să începeți cu o dozare mică și să o creșteți încet.

Uleiul presat la rece are mai puține efecte secundare decât uleiul produs prin distilarea chimică, deoarece acest proces produce terpene care pot provoca dureri de stomac.

Reacțiile adverse posibile ale uleiului de semințe negre includ regurgitarea crescută, în special la începutul aportului. Supradozajul a dus la experimente pe animale la afectarea ficatului și a rinichilor. Este posibilă o alergie, în special o alergie de contact.

În timpul sarcinii, trebuie să aveți grijă când utilizați uleiuri esențiale, deoarece unele dintre aceste uleiuri pot cauza o sarcină prematură sau un avort spontan.

Cumpar ulei de chimen negru

Uleiul de chimen negru este disponibil în farmacie, în magazinul de produse alimentare de sănătate, în farmacie, în magazinul de produse de sănătate sau pe internet - adesea denumit ulei de Nigella sativa. Cumpărați numai ulei de chimen negru presat la rece, obținut dintr-o calitate ecologică controlată, care nu conține aromă, coloranți și conservanți.

Indiferent dacă cumpărați ulei de chimen negru, filtrat sau nefiltrat, depinde de dvs.: Uleiul de chimen negru nefiltrat conține mai multă materie suspendată și turbidă și resturi mici de semințe de chimen negru. Astfel, uleiul din această formă este natural și conține mai multe substanțe fitochimice comparativ cu uleiul de chimen negru filtrat. Este, de asemenea, mai întunecată și mai ascuțită și un pic mai tartă în gust. În schimb, uleiul de chimen negru filtrat gustă un pic mai puțin și este, prin urmare, preferat de mulți oameni.

Acordați atenție, de asemenea, originii: ulei de chimen negru sirian sau egiptean din soiul "Kara siva" este considerat a fi de o calitate deosebit de înaltă. Cu toate acestea, din cauza cererii mari, petrolul este uneori falsificat, mai ales în Orientul Mijlociu, prin faptul că este întins cu uleiuri mai ieftine.

Pentru o durată lungă de conservare a ingredientelor sănătoase, depozitați uleiul la rece și întuneric.

Dovada științifică a eficacității

Eficacitatea uleiului de chimen negru este extrem de controversată, deoarece studiile științifice privind numeroasele efecte aclamate ale uleiului de chimen negru sunt încă în așteptare. În ultimii ani, cu toate acestea, a fost cercetat din ce în ce mai mult și au existat primele dovezi pentru unele dintre efectele:

  • Se dovedeste stiintific efectul antibacterian, in special al uleiului esential.
  • Un studiu a evidențiat efectul fungicid al uleiului de chimen negru.
  • Deja în 1986, El-Kadi și Kandil au raportat la o conferință o influență stimulantă asupra celulelor T helper în sânge și, astfel, asupra unei componente a sistemului imunitar.
  • De asemenea, studiile privind ameliorarea simptomelor astmului și a artritei reumatoide, precum și scăderea nivelului zahărului din sânge în diabet și hipertensiunea arterială de către chimenul negru au fost primele dovezi.

În laborator, uleiul a fost, de asemenea, eficient împotriva paraziților viermi. În studiile pe animale, s-a observat un efect antiinflamator, anticonvulsivant și posibil chiar anticanceros al uleiului de chimen negru - dar studiile medicale pe scară largă cu pacienții umani sunt încă în așteptare.

Concluzie: Doar un supliment alimentar

Dacă cineva crede promisiunile de vânzări diferite, uleiul de chimen negru ar trebui să contribuie aproape ca un panaceu pentru diferite boli. În acest scop, se oferă ca suplimente alimentare, uneori foarte scumpe, inclusiv sub formă de capsule.

Cu toate acestea, faptul că uleiul de chimen negru este de fapt un remediu eficient este controversat. Chiar dacă studiile inițiale au fost capabile să furnizeze informații cu privire la eficacitatea chimenului negru sau a uleiului de chimen negru cu privire la anumite aspecte, dovezile științifice cu privire la multe dintre efectele promise sunt încă lipsite.

Avantajul special al uleiului, acidul linoleic, se regăsește și în alte grăsimi comestibile, de obicei, mai ieftine, de exemplu în uleiul de floarea-soarelui sau uleiul de șofrănaș. În plus, capsulele conțin de obicei o cantitate prea mică de nutrienți, că efectul lor ar conta chiar.

Dacă doriți să utilizați ulei de semințe negre, trebuie să fiți conștient că nu este aprobat ca medicament și poate doar să sprijine tratamentul unei boli, dar nu poate să o înlocuiască. Uleiul de chimen negru nu este mai mult decât un supliment alimentar.

Trimiteți-vă prietenilor

Lăsați-vă comentariul