Nwa te, te vèt

Plis pase senk milyon tòn te pwodwi atravè lemond chak ane. Ki kote Almay yo toujou débutan nan bwè te. Selon estatistik yo nan Asosyasyon an Tea Alman, Almay yo konsome sèlman 19.2 tòn nan 2016, ki koresponn ak 28 lit per capita. Tafyatè ki pi zele Ewòp la, Britanik la, nan lòt men an vini nan alantou 200. Se sèlman franse yo East fè plis: 300 lit. Yo se konsa sou 120 lit devan Ilandè yo li te ye tankou rayisab te. Malgre ke fèy yo nan Almay pa ka kenbe souf yo pou rival li yo, tafyatè a te pase tas la: li pran tan li pou bwè li pi renmen, melanje fèy yo kòm rekòmande, chwazi asyèt l 'ak anpil atansyon - epi jwi yo.

Istwa a nan te

Yon senkyèm bon nan fèy yo te soti nan peyi Zend, dezyèm pi gwo founisè a te nan mond lan. Lachin, kote bwason an premye dekouvri ak bwè pou apeprè 5, 000 ane, vini an premye epi tou li bay varyete nan pi gwo nan varyete. Lefèt ke te te grandi nan peyi Zend nan tout te yon lide nan angle a, orijinal pa gen plant te grandi nan peyi Zend. Britanik yo te vini nan peyi Lachin ak Japon nan gou a ak pa t 'vle manke bwè a nan kay la.

Se konsa, yo anbake fèy yo te sitèlman anvi soti nan Azi de Lès nan Ewòp soti nan mitan 17yèm syèk la. Mouye, mouye lè a nan chanjman an kenbe ak ekstrèm klima sou wout la ki afekte gou a nan te la, tou te kapab pran woulib la nan van move jiska yon ane, ki te fè chaj la trè chè.

Lè li te vin difisil nan komès ak Lachin nan kòmansman 19yèm syèk la, Britanik yo te eseye grandi plant te nan koloni ansyen yo nan peyi Zend. Plant la devlope bèl sou pant yo nan Himalayas yo, Canal Suez la ak pi vit bato diminye vwayaj la: te te vin bwè a Anglè ak Ameriken nasyonal la.

Apre yon sèten tan, Ibrid te bay plantè plis gaya ki boujonnen jodi a nan mwens ideyal rejyon nan kiltivasyon te, tankou Endonezi, Latiki ak pati nan Lafrik.

Vèt oswa nwa?

Kit se nwa oswa vèt pa depann de varyete a, men sou ki kalite pwosesis:

  • Fèy yo fre yo pandye apre yo fin davwa fennen, sa ki lakòz yo pèdi imid, men se pa konplètman sèk.
  • Lè sa a, yo vini anba yon laprès sikilè, ki kraze miray selil yo nan fèy yo, se konsa ke selil dam results epi li vini an kontak ak lè.
  • Kontak avèk oksijèn nan lè a kòmanse fèmantasyon an. Sa a anpeche fèy yo nan sibstans ki sou anmè ak fè yo dirab. An menm tan an yo chanje koulè yo epi yo vire fè nwa mawon nwa.

Green te, sou lòt men an, se pa fèrmante, men vapè ak Lè sa a, cheche. Menm tan an sèlman relativman kout ki disponib anba non komèsyal diferan non blan se pa fèrmante. Yo nan lòd yo prezève bagay la pou sa a bwè patikilyèman modere, jardinage yo te sèvi trè jèn, toujou boule boujon fèy nan sèten varyete ak sèk chak fèy endividyèlman nan lè a.

Blan te

Li rele "blan" paske fèy yo kouvri pa yon delika blan delika. Li rete tou byen limyè nan gode a epi li pa rayi long rale. Apotote li yo te debarase sou bon sant trè ekskiz li yo - ki anjeneral bwason yon fò nwa Assam, men yo pral pwobableman ka wont pa gou nan amann nan te blan.

Pataje ak zanmi

Kite kòmantè ou