Pizza: saudable ou pouco saudable?

A pizza xeralmente considérase bastante pouco saudable; ao final, moitas pizzas entregan grandes cantidades de graxa e, polo tanto, moitas calorías. Pero, dependendo da masa e da cobertura, a pizza non é tan mala en realidade. Segundo un estudo italiano, o consumo regular debe protexernos ata dun ataque cardíaco. Por suposto, a pizza é a opción máis saudable se preparas a especialidade italiana. Nós revelamos que superación é saudable e darlle unha deliciosa receita para seguir.

Pizza: rico en calorías

Cantas calorías contén unha pizza, decida a masa e o topping. Por exemplo, unha pizza italiana típica con masa fina, moitas verduras e un pequeno queixo xerará preto de 550 calorías. A Pizza Quattro Formaggi, por outra banda, late rápidamente con 850 calorías. Se queres salvar calorías, únete a evidencia de queixo e salame.

Ademais, canto máis grosa sexa a masa, máis calorías ten a pizza. Polo tanto, a diferenza entre unha delgada italiana e unha grosa pizza americana pode facer ata 300 calorías. Particularmente alto é o contido calórico, se o bordo tamén está cheo de queixo.

O consumo regular protexe contra o ataque cardíaco

Segundo un estudo de Milán, o consumo regular de pizza non é malo para a nosa saúde malia as moitas calorías. O estudo descubriu que as persoas que comen pizza dúas veces por semana son só a metade de probabilidades de ter un ataque ao corazón como persoas que ocasionalmente comen pizza.

Se a pizza está sa ou non depende principalmente das cubertas. Se agarras moito salchicha e queixo, a comida é sen dúbida nada saudable. En cambio, debes contar con moitos legumes.

Pero non só os ingredientes, senón tamén a masa, ten un papel importante. Ao preparar, asegúrate de usar ingredientes de alta calidade e, a continuación, coloque a masa o máis delgada posible. O mellor é preparar a masa con aceite de oliva: O aceite de oliva é rico en ácidos graxos insaturados, que teñen unha influencia positiva nos niveis de lípidos sanguíneos.

Probar pizza sa

Para que a pizza sexa o máis saudable posible, recoméndaselle aos seguintes ingredientes a proba:

  • Tomates: Os tomates non deben faltar en ningunha pizza, xa sexa en rodajas ou como unha salsa. Porque as froitas vermellas non só conteñen algunhas calorías, pero son ricas en vitamina C e licopeno. O colorante ten un antioxidante no corpo e pode así protexernos das enfermidades cardiovasculares e do cancro.
  • Herbas picantes: Non só os tomates senón tamén as herbas como albahaca, manjerona, orégano, romeu e tomiño conteñen moitos antioxidantes. Separe as herbas de xeito xeneroso na súa pizza. Isto tamén pode aforrarche un pouco de sal, isto adoita ser demasiado na masa.
  • Cebola e allo: as cebolas e os allos conteñen moitos compostos de xofre que contrarrestan o colapso das plaquetas. Como resultado, axudan a previr un ataque cardíaco.
  • Pimenta: Os pementos son moi baixos en calorías, pero aínda conteñen moitas vitaminas e minerais. Toma o mellor con pementos vermellos, conteñen moita vitamina C.
  • Aceitunas: Aínda que as olivas teñen máis calorías que as pemento, aínda son saudables porque son ricas en ácidos graxos insaturados e fitoquímicos que nos protexen das enfermidades cardiovasculares e do cancro.
  • Cogomelos: Os cogomelos están feitos en gran parte de auga e, polo tanto, poden ser consumidos sen unha conciencia culpable. Tamén son saudables porque proporcionan ao noso corpo un calcio e magnesio valiosos.

Mentres podes acceder de forma segura ás verduras, debes aforrarche con salame ou xamón. Se é absolutamente unha salchicha, o xamón magra é mellor que o salami gordo. O mellor é cortar o xamón en tiras finas, de xeito que a pizza pode ser cuberta mesmo con pequenas cantidades.

Tamén debe usar o queixo con moderación, xa que contén grandes cantidades de graxa animal. Non obstante, tamén é rico en calcio, reforzando así os nosos ósos e dentes.

4 Consellos para unha pizza sa - © istockphoto, VadimZakirov

A pizza conxelada non é saudable

Mentres as verduras conxeladas son consideradas relativamente saudables, as medidas de precaución como a pizza conxelada adoitan ser máis cautelares. Despois de todo, prodúcense moitas comidas preparadas no laboratorio utilizando colorantes, aromas e conservantes, así como potenciadores de sabores e axentes de unión. Non obstante, hai grandes diferenzas entre os produtos individuais.

Polo tanto, sempre prestar atención a unha alta calidade do produto con pizzas conxeladas. Bótalle un ollo á lista de ingredientes directamente na tenda e vexa que obtén unha pizza sen moitos sabores e sabores. Se espesas a pizza na casa con algunhas verduras frescas, incluso unha pizza conxelada xa non é saudable.

Pizza sa: receita para facerse a ti mesmo

Preparar a pizza por si mesmo non só é divertido, tamén é saudable. Porque entón podes decidir por vós cales son os ingredientes na masa e na pizza. Aquí atoparás unha deliciosa receita que podes usar para facer a túa pizza.

1. Mestura os seguintes ingredientes xuntos para a masa:

  • 400 gramos de harina
  • un paquete de levadura
  • dúas cucharaditas de sal
  • 200 mililitros de auga morna
  • cinco cucharadas de aceite de oliva

Polo menos parcialmente úsanse fariña escura integral en lugar de fariña de trigo lixeira. Isto contén máis vitaminas, minerais e fibras e faime sentir por máis tempo.

2. Luego deixe a masa nun lugar calido durante polo menos 30 minutos e logo execúcelo de forma delgada.

3. Cubra a masa con salsa de tomate e despois enche a pizza ao teu gusto.

4. A 200 ° C, a pizza pódese cociñar no forno ata o dourado.

Idealmente, combine a pizza cunha ensalada fresca ou unha ensalada de froitas deliciosas para a sobremesa. Isto permitirá que actualice a comida por completo e non terá que sentirse culpable se un pouco máis de queixo aterrou na pizza.

Comparte con amigos

Deixe o seu comentario