Valor de pH - produtos de cereais

Tabela de pH: Estimativa da carga potencial de ácido renal (PRAL em mEq / 100g) de 114 alimentos e bebidas comumente consumidos (com base em 100 g). Modificado de acordo com Remer e Manz, Journal of the American Dietetic Association 1995; 95: 791-797.

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