Prunes: Primeiros auxilios para o estreñimiento

Cando os días volvan ser máis curtos, a ameixa ten unha tempada. Cun sabor doce aínda nos recorda o verán, pero ao mesmo tempo nos dá un comezo saudable no outono. Debido a que as ameixas non só teñen vitaminas e minerais importantes, senón que tamén axudan co constipação e outros problemas de saúde. Non obstante, as ameixas maduras teñen un alto contido de frutosa, polo que se debe evitar mellor consumir as froitas azuis cunha intolerancia á frutosa. A elevada proporción de frutosa tamén significa que as ciruelas teñen máis calorías que moitos outros tipos de froitas.

A ameixa e os seus ingredientes

Do mesmo xeito que moitas outras froitas, as ameixas son principalmente auga. Ademais, as froitas azuis están compostas do seguinte xeito:

  • 10.2 por cento de carbohidratos
  • Proteínas de 0, 6 por cento
  • 0, 2 por cento de graxas
  • 1.6 por cento de fibra

Ademais, esta variedade de froitas con ferro, magnesio, potasio, cobre e cinc tamén contén minerais importantes.

Paquete completo de vitaminas

As ameixas tamén teñen moitas vitaminas para ofrecer: ademais de provitamina A, vitamina C e vitamina E, conteñen varias vitaminas do grupo B. Son especialmente importantes para o sistema nervioso. En canto ás vitaminas individuais, as ameixas poden non ter valores máximos, pero ofrecen un paquete global saudable.

Ameixas: froitas con alto contido de azucre

En comparación con outras froitas, as ameixas teñen unha proporción particularmente elevada de frutosa e, polo tanto, poden proporcionar enerxía rapidamente. Por certo, as ameixas conteñen máis azucre de todas as ameixas.

Debido ao alto contido de azucres, o contido calórico das ameixas é ligeramente superior ao doutras froitas: 100 gramos de ameixa conteñen preto de 47 calorías (kcal). Non obstante, significativamente máis calorías conteñen ameixas, aquí traémoslles 100 gramos a aproximadamente 225 calorías.

Debido ao alto contido de azucres, a malabsorción de frutosa ou a intolerancia á frutosa deben evitarse ao comer ameixas. Se non, pode provocar dor abdominal, náuseas e diarrea.

As ameixas comezan a dixestión

As ameixas adoitan usarse como axuda cando hai problemas coa dixestión. As prunes empapadas na noite anterior, que se poden consumir para o almorzo, poden axudar ao estreñimiento porque as ciruelas teñen un efecto laxante e diurético.

Isto é debido ao feito de que as ameixas conteñen, entre outros ingredientes, as fibras vegetales celulosa e pectina. Estas fibras alimentarias indigeribles se inflaman no intestino e estimulan a dixestión.

5 feitos sobre ameixas - © istockphoto, Christian-Fischer

Efecto positivo sobre a saúde

Pero as ameixas teñen efectos aínda máis positivos sobre a túa saúde:

  • No camiño a través do intestino, as fibras dietéticas indigeribles das ameixas levan varios residuos e toxinas e contribúen así á prevención do cancro.
  • Debido ao seu alto contido en fibras, as ameixas tamén axudan a reducir o colesterol.
  • Ademais, tamén se di que teñen un efecto positivo sobre as persoas afectadas pola gota e as enfermidades hepáticas.

Consellos sobre almacenamento e compra de ameixas

Ao mercar ameixas, definitivamente debería prestar atención para obter froitos sólidos. Deben evitarse prunes suaves e maduras, xa que moitas veces son atacadas por gusanos. Despois da compra, as ameixas deben comerse relativamente rápido. É mellor gardado nun lugar fresco e sombreado ata o consumo.

As ameixas deben ser lavadas idealmente antes de comer, polo que a capa protectora cerosa, que impide que se sequen as froitas, permanece o maior tempo posible. Se corta a ameixa ao longo da súa costura, pódese dividila limpa en dúas metades. Dependendo do grao de madurez da froita, o kernel pode ser máis ou menos fácil de separar da pulpa.

Ideas para receitas con ameixas

As ameixas poden ser comidas tanto frescas da árbore e secas, con ameixas secas, con todo, aumenta a fructosa e, polo tanto, o contido calórico.

Especialmente a finais do verán, as ameixas son ideais para un delicioso bolo de ameixa. Quen quere gozar das ameixas por un pouco máis de tempo, poden cociñar e despois procesar procesamento de ameixa ou ameixa. Na gastronomía asiática, as ameixas tamén se usan para facer salsas e viños.

Desta forma de coñecer a ameixa

Prunes (Prunus domestica) pertencen á familia rosa. Probabelmente hai máis de 2.000 especies diferentes en todo o mundo, algunhas das variedades de ameixa coñecidas son a ameixa e as ameixas. A diferenza das ameixas, as ameixas teñen unha forma máis alongada e extremos puntiagudos.

Non hai resultados confiables sobre a orixe da ameixa. Probablemente foi traído por Alejandro o Grande dunha das súas campañas militares no seu reino.

En Alemaña, a ameixa é cultivada hoxe en Baden-Württemberg e Renania-Palatinado, preto do 70 por cento da colleita total procede dos dous estados federados. Dependendo da especie, a forma, cor e tamaño desta variedade de froitas difiren relativamente forte. Así, pódense comprar tanto ameixas e verduras como vermellos, azul e violeta.

O período de floración do ameixa dura de abril a maio. A tempada ten a ameixa en Alemaña a partir de xullo a outubro.

Comparte con amigos

Deixe o seu comentario