Epli: Bragðgóður og heilbrigður

Meira en 30 vítamín og snefilefni, 100 til 180 millígrömm kalíums og margar aðrar mikilvægar steinefni eins og fosfór, kalsíum, magnesíum eða járn bera meðalstór epli í og ​​undir skel. Það samanstendur af 85 prósent vatn og hefur aðeins um það bil 60 kílókalóra. Það er gott fyrir tennur og þörmum, vínber og frúktósa veita fljótlega orku.

20.000 eplasveitir um allan heim

Tölfræðingar vita það aftur: 17 kíló af þeim ávöxtum, sem leiddu til Trojan stríðsins sem gullna beinvín, hvert þýska étur á hverju ári. Ellefu lítra af eplasafa hlaupa árlega með þýska hálsi. Um allan heim eru 20.000 eplarafbrigði, en aðeins brot, um 1.000, vaxa í Þýskalandi. Og aðeins fjórar algengar eplabreytingar ná um 70 prósent af evrópskum eplamarkaði. Um 945.000 tonn af eplum var safnað í Sambandslýðveldinu á síðasta ári.

The stórfellda epli-vaxandi, eins og við þekkjum það í dag, Rómverjar kynnt, vegna þess að þeir ná góðum tökum á mynd af grafting, hreinsunaraðferð. Upphaflega frá Asíu, líklega Kákasus og Himalayas. Frá því á 6. öld hafa eplar verið vísvitandi vaxið í Mið-Evrópu; síðan 16. öld varð eplan eign og á 19. öld hófst ræktunin.

Eplar hafa mikla næringargildi

"Epli á dag heldur lækninum í burtu." Þýtt þetta fræga orðatiltæki er um "Eitt epli á dag - læknir vistaður!". Í raun er mikið af næringargildi í ávöxtum með villandi latneska nafninu "Malus", til þýsku ills, þjáningar og ills. Eplan inniheldur meira en 30 steinefni og snefilefni, einkum kalíum, sem stjórnar vatnsjafnvægi og járni. Vegna margra mismunandi ávaxtasýra er það talið svokallað tannbursta í náttúrunni. Það sem hann er góður í - hann stjórnar þörmum. Það inniheldur mikilvæg vítamín eins

  • Provitamin A
  • Vítamín B1, B2, B6, E og C
  • Níasín og fólínsýra

Mikilvægt innihaldsefni er pektín, sem lækkar kólesterólmagn, bindur mengunarefni og endurnýjar þá. Vísindarannsóknir benda einnig til þess að eplakútar séu líklegri til að þjást af berkju- og lungnasjúkdómum. Þetta stafar af efri plöntuefnunum í eplinu, svonefndum catechins. The flavonoids og karótenóíðum í ávöxtum virðast draga úr hættu á krabbameini og hafa andoxunarefni í lífverunni.

Vítamín sitja í skelinni

Það er rétt! Allt að 70 prósent af vítamínum eru í epli eða beint undir því. Hver peels epli, svo einnig peels burt vítamín. Skelurinn er einnig ríkur í járni, magnesíum, ómettuðum fitu og lífvirkum efnum. Milli 5 og 35 millígrömm af C-vítamín - allt eftir fjölbreytni - eru í skelinni. Og jafnvel kjarna tilfelli er enn dýrmætur: það inniheldur joð.

Mikilvægt fyrir eigendur eplatrés: Ávextir sem hanga í sólinni innihalda verulega meira vítamín en þær sem vaxa í skugga. Þökk sé mikið vítamín í eplinu getur þetta einnig verið hentugur sem hluti af mataræði.

Epli: Mjög úða ávöxtur

Hér bíturðu inn í sögufræga eplið. Sveppasjúkdómar eins og eplabólur eða eplasmellur og sníkjudýr eins og codling moth auka verulega Braeburn, Gala, Golden Delicoius, Jonagold og Granny Smith og alla aðra ættingja. Fyrir tryggt ávöxtun eru ávöxtur ræktendur oft aðeins grip til efnafræðilegra aðferða. Samkvæmt upplýsingum frá Centrale Marketing-Gesellschaft der deutschen Agrarwirtschaft (CMA), "liggja allir leifar vel undir tilgreindum mörkum".

Með því einfaldlega að þvo með vatni og nudda með handklæði er auðvelt að eyða bæði stórum hlutum innblásturs umhverfissjónarefna úr loftinu og leifar af skaðlegum sjúkdómum. Ef þú vilt vera alveg viss um að þú ættir að kjósa lífræna epli. Í lífrænum búskap er notkun tilbúins varnarefna bönnuð. Sveppa sjúkdómum má þó berjast með kopar og brennisteinsblöndur. Kostir eða aðdráttarafl skipta um skaðlegum skordýrum með skordýraeitri.

Eplan er gamalt heimili lækning

Og hvað sem er! Eplan er heimili lækning fyrir niðurgangi þegar borða hrár, rifinn epli. Apple Cider Edik léttir hálsbólga í hálsi og hálsi með því að kyngja 1 glas af heitu vatni, 1 matskeið af hunangi og 1 teskeið af eplasafi edik í sips. Eða þú borðar steikt epli með hunangi - hjálpar með hæsi. Epli við svefninn kemur í veg fyrir svefntruflanir, epli að morgni hjálpar til við að vakna. Morgunnarsjúkdómur er forðast með því að borða epli áður en hann kemst upp.

  • Ef þú ert kvíðin, ættirðu að undirbúa eplað te: Skerið unpeeled epli, doused með lítra af sjóðandi vatni og leyft að brjóta í tvær klukkustundir, leiðir í epli ávöxtum te.
  • Fyrir hreint og viðkvæma húð ættir þú að prófa eplamaskið: A skrælduð epli er nuddað og hrært með smá hunangi, láttu blönduna bregðast við í allt að 20 mínútur og þvoðu varlega.
  • Og síðast en ekki síst - eplið hreinsar tennurnar: Eplan hefur sterka hreinsandi áhrif á tennurnar með ávaxtasýrum og trefjum og vinnur því eins og tyggigúmmí til að hreinsa tennur á milli.
Deila með vinum

Skildu eftir athugasemd þinni