Laranja - bombas de vitamina para o sistema imunológico

As laranjas são doces, suculentas e cheias de vitaminas. Mas isso não é tudo: as laranjas também são versáteis. Seja pura, como suco ou geléia, em sobremesas ou smoothies - as laranjas são adequadas para assar e cozinhar, assim como um pequeno lanche entre elas. Nós revelamos o que torna as laranjas tão saudáveis ​​e por que as suculentas bombas de vitaminas são tão boas para nossas defesas.

Ingredientes: Por que as laranjas são tão saudáveis?

Laranjas são ricas em vitaminas e minerais. Por exemplo, 100 gramas de polpa contêm cerca de 50 miligramas de vitamina C - mais da metade da dose diária recomendada. A vitamina fortalece o sistema imunológico e nos protege de infecções.

Além disso, a vitamina C melhora a absorção de ferro, que é necessária para o transporte de oxigênio no sangue. O mineral também é encontrado nos frutos redondos (0, 4 miligrama por 100 gramas). Além disso, em laranjas incluem vitaminas do grupo B, ácido fólico e fósforo.

Também em termos de calorias, as laranjas não precisam se esconder: 100 gramas contêm apenas cerca de 47 quilocalorias.

Laranjas - versátil

Conosco, as frutas cítricas são especialmente no inverno. Enquanto isso, as laranjas estão disponíveis no supermercado durante todo o ano e são parte integrante da nossa dieta. A partir das frutas tropicais pode fazer muito mais do que apenas suco de laranja espremido na hora.

Por exemplo, eles são muito bons:

  • como marmelada de laranja
  • em bolinhos, bolos e bolos
  • em sobremesas como tiramisu, creme de laranja ou salada de frutas
  • em molho de laranja como acompanhamento para peixe ou carne
  • em saladas, por exemplo, em salada de erva-doce
  • como um componente de smoothies

Isso é em cascas de laranja

Ao descascar uma laranja você não deve ser muito cuidadoso: não só a carne da laranja é saudável, mas também a sua pele branca. Isso contém muitos fitoquímicos que devem proteger contra várias doenças.

Além disso, a camada externa, laranja da casca é comestível. É usado em tiras finas (chamadas Zesten) ou na forma ralada principalmente para assar e cozinhar, mas também para decorar sobremesas. No entanto, você deve certificar-se de usar laranjas de qualidade orgânica e lavá-los cuidadosamente com água quente antes. Laranjas tradicionais são frequentemente tratadas com conservantes ou, para torná-las mais bonitas, com cera, razão pela qual a casca não é adequada para o consumo.

A casca de laranja tão popular na padaria de Natal também é feita de casca de laranja. Para sua produção, a casca de laranja amarga (laranja amarga) é cristalizada.

Óleo essencial de laranja

A casca de laranja também contém óleos essenciais que espalham uma fragrância maravilhosa. Isto não é usado apenas para o Natal, se você fizer velas perfumadas fora das tigelas ou secar as fatias de laranja como decoração.

O óleo de laranja essencial também é usado durante todo o ano em produtos de banho aromáticos e outros cosméticos, mas também no licor de laranja e no uso de alimentos.

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