Conserva correctamente froitas e verduras: máis consellos

Máis consellos para almacenar froitas e verduras

Para o almacenamento axeitado de froitas e legumes, teña en conta que os tomates e as mazás nunca deben almacenarse con outras froitas e verduras. Liberan a hormona vexetal de etileno en grandes cantidades. Esta hormona inicia procesos de maduración, garantindo así que as froitas e as verduras superen e estropeen máis rápido. Outros tipos de froitas, como as bananas e os albaricoques, tamén producen etileno, pero en cantidades menores que as mazás e os tomates.

Non obstante, se compra froitas non maduras, pode usar o efecto de mazás e tomates por si mesmo: engadir unha mazá ou tomate á froita non madura acelerará significativamente o proceso de maduración.

Especialmente como diferentes tipos de verduras, como pepino, coliflor, leituga ou col de Bruxelas, son moi sensibles ao etileno, as froitas e as verduras deben almacenarse sempre por separado.

A pesar de todos os consellos para manter correctamente as froitas e verduras, sempre hai que recordar que as froitas e as verduras saben mellor cando están frescas. Polo tanto, nunca debes almacenalos demasiado, porque aínda que as froitas e as verduras estean almacenadas en condicións óptimas, perden a tempo os nutrientes valiosos. É por iso que sempre debes mercar tantas froitas e verduras como necesites durante os próximos dous ou tres días.

Comparte con amigos

Deixe o seu comentario