Kreft og ernæring - 11 tips

Visste du at ...

... den personlige livsstilen og miljøfaktoren påvirker utviklingen av kreft mye mer enn arvelighet? Spesielt betyr dette at å få kreft kan være, men ikke nødvendigvis skjebne. ... rundt halvparten av alle kreft tilfeller kan forebygges med effektiv forebygging? Oppskriften på dette er veldig enkel: Ikke røyk, flytt nok og spis sunt. ... beskytter ikke bare et balansert, overveiende vegetarisk kosthold fra mage og tykktarmskreft? Det har også en forebyggende effekt mot andre typer kreft, som bryst, lunge, prostata og livmorhalskreft. Ved å spise sunt, gir du et verdifullt bidrag til din personlige kreftforebygging og kan nyte livet ditt lenger.

Tips 1: Spis godt

En viktig nøkkel til helse er et balansert, hovedsakelig vegetarisk kosthold. Den avgjørende faktoren er den rette blandingen. Det betyr mer grønnsaker og frukt, mindre kjøtt og animalsk fett - og mye variasjon. Variasjon gjør ikke bare maten mer spennende. Det er også den beste garantien for at du får nok av alle de beskyttende stoffene som finnes i de ulike matvarene.

Tips 2: Fjern fedme

Overvektige mennesker er dobbelt så store. Fordi med overskudd pounds øker også risikoen for kreft. Likevel bør du avstå fra radikale lyndieter. Altfor ofte blir de mislykket. Selv om det avtar raskt, men senere mer. Dessverre er det ingen panacea å bli kvitt overflødig vekt. Det er best å ta dårlige spisevaner og deretter sakte, men stadig gå ned i vekt - til du har nådd din følsomhet.

Tips 3: Flere grønnsaker og frukt

Frukt og grønnsaker danner kjernen i et sunt kosthold. De holder fordøyelsessystemet gå og inneholder mange stoffer som beskytter mot kreft. Ideell er 400 til 800 gram daglig. Dette tilsvarer fem deler. Den beskyttende effekten av grønnsaker og frukt går tilbake til ulike ingredienser: vitaminer, mineraler, såkalte fytokjemikalier og kostfibre. Men ikke de enkelte komponentene, men bare komplisert interaksjon av stoffene, som de forekommer i naturen, fremmer god helse.

Tips 4: Mer brød, ris, poteter og pasta

Kreftbeskyttelsen øker også de andre plantefôrene. Daglig 600 til 800 gram brød, ris, poteter, pasta og belgfrukter er ideelle. Hele korn gir vanligvis mer. Fordi med hvert behandlingstrinn er det fare for at verdifulle ingredienser går tapt. For eksempel, frokostblandinger: Ruch, semi-hvitt og hvitt mel inneholder bare en brøkdel av stoffene som gjør hele mel mel så sunt.

Tips 5: Mindre kjøtt

De som spiser mindre kjøtt, redder unødvendige kalorier og bidrar til kreftforebygging. Over 80 gram om dagen er allerede for mye. Den som velger fersk fisk og fjærfe oftere i stedet for svinekjøtt, biff eller lam, slår av fett og slår på to eller tre kjøttløse dager i uken, kan redusere risikoen for kreft. Generelt bør du foretrekke de lavere fettvarianter og praktisere selvbeherskelse med pølser, skinke, bacon og salami.

Tips 6: Foretrekker vegetabilske fettstoffer

Fra perspektivet av kreftforebygging er middelhavskjøkkenet bare tingen. Hun foretrekker de sunnere vegetabilske fettene. Anbefalingen: per dag ikke mer enn to teskjeer vegetabilsk olje (rapeseed olje, olivenolje), stek fett (olivenolje, jordnøttolje) og spredt fett (smør). En gang spist og dypt stekt per uke skal være nok. Søtsaker som inneholder store mengder skjult fett og ferdige produkter som inneholder mange mettede fettsyrer, er ikke uten problemer. De gjemmer seg bak begrepet "vegetabilsk fett - delvis herdet".

Tips 7: Mindre alkohol

Mange drikkere lever lenger - så lenge de holder fast i vann og lite søtet frukt eller urtete. En og en halv til to liter om dagen er sunn. Om sommeren, med feber, diaré og når du er fysisk aktiv, men du trenger betydelig mer væske. Alkohol, derimot, kan ikke bare skade hjernen og leveren, men representerer også en risiko for kreft. De som ikke vil gi opp helt, bør i det minste begrense sitt forbruk.

Tips 8: Forbered deg forsiktig

Lett forberedelse unngår unødvendige farer. Matvarene beholder sine næringsstoffer og beskyttende stoffer, kreftfremkallende stoffer kan ikke engang oppstå. Selv når grilling er ferdig: Ikke hold maten nær brannen, la den brenne og - spis mye salat og grønnsaker. Begrens også saltinntaket ditt. Den enkleste måten er å spise mindre saltede nøtter, sjetonger, salt snacks, ost, skinke, bacon, kjøttpålegg, saltet fisk, ferdige sauser og supper. Tre fjerdedeler av saltforbruket kommer fra ferdige produkter.

Tips 9: Hold nøye

Bevart riktig, matvarer beholder sin ernæringsmessige verdi lenger og utvikler ikke kreftfremkallende stoffer. De viktigste reglene er: Når du handler, ikke avbryte kaldkjeden; lagre forgjengelige friske varer riktig pakket i kjøleskapet; Den gjenværende maten er kul og i mørket. Det viktigste er imidlertid å kaste bort moldy, rotte og rancid fett og oljer.

Tips 10: Sunn selv uten tilsetningsstoffer

Vitamin og mineral tabletter er ikke erstatning for et sunt kosthold. De som spiser balansert og variert, kan klare seg uten dem. Basert på resultatene av forskningen så langt, kan ingen pålitelige anbefalinger gjøres for vitamin- og mineraltilskudd. Fordi det ikke er klart hvilke mengder er nødvendig i hvilken sammensetning, for å redusere risikoen for kreft.

Tips 11: Ikke røyk

Sist men ikke minst: Røyker skader din helse og - i motsetning til alle påstandene fra tobakksindustrien - er ansvarlig for om lag en tredjedel av alle krefttilfeller. Hvis du røyker, er det bare en ting: Stopp! Få råd fra din lege, lege eller spesialist.

Del med venner

Legg igjen din kommentar