Kalorier på julemarkedet

Julmarkedet med alle sine fristelser: Duftende stekt mandler, ferskt smult og varm dampende mulledvin. Julemarkedsbesøk med venner og kolleger øker stemningen i den mørke årstiden og øker forventningen til festivalen. Men de fleste spesialiteter på julemarkedet inneholder mye sukker og fett og utelukker dessverre ikke feasting uten å angre. Slik at ikke hver bit lander på hofter, er det mange tips om hvordan du håndterer de verste synder.

Julekalorier på et øyeblikk

På julemarkedet konkurrerer de kulinariske delikatene ikke bare for fordelene til kundene, men også for det første på kalorietabellen:

  • De 200 gramene, dekorert med fargerik sukkerknivbrød hjerte, er med 860 kalorier i spissen, etterfulgt av de klassiske ristede mandlene. Selv en liten 100 gram veske inneholder 513 kalorier.
  • En stor bratwurst (200 gram) slår på rundt 600 kalorier.
  • Alkohol er også rik: Et krus med mulledvin med rom, for eksempel, inneholder 230 kalorier. Alle som holder tilbake mens de drikker noe, ser ikke bare helse og figur, men unngår også risikoen for å bli tiltrukket av overdreven forbruk av alkohol ubehagelig.

Julmarkedet: kalorier og fettinnhold

I tillegg til kalorietallet, bør julemarkedsbesøkende også ta hensyn til fettinnholdet i spesialiteter. En pølse består av en tredjedel, marsipan til en fjerdedel av fettet. For sjokolade, desto lavere er kakaoinnholdet, jo rikere. Sjokoladefans bør derfor foretrekke varianter med minst 70 prosent kakaoinnhold.

Nøtter har opptil 70 prosent fett. Men de er fortsatt sunne fordi de er rike på vitaminer og inneholder en ekstraordinær mengde mineraler og sporstoffer som kalium, magnesium, jern eller sink. Hvis du regelmessig spiser små mengder, gjør hjerte, hjerne og nerver noe bra.

Kalorier på julemarkedet

Hanna-Kathrin Kraaibeek, utdannet økotrofolog og ernæringsforsker ved DAK vet hvordan man skal feire på julemarkedet: "Ingen må gjøre uten godbit i løpet av julen, " forklarer eksperten. "De som nyter i moderasjon og erstatter de verste synder med kalorieredukserte varianter, forblir slanke og føles gode selv etter julemarkedsbesøk."

For eksempel er varme kastanjene lavt i fett og lavt kalorier og smaker deilig. Sammenlignet med en 200 grams pose mandler, kan du spare over 600 kalorier med samme mengde kastanjer.

Alle som forlater bratwurst på venstre side og i stedet for den burgundiske skinke, føder relativt lite fett. Og i stedet for kaloribomberne smaker vin med skudd eller varm kakao med rum også en fruktstans uten alkohol på kalde vinterkvelder.

Sunne krydder

I tillegg til sukker og fett inneholder julespesialene også sunne ingredienser: duftende, smakfulle krydder, for eksempel. "De typiske julekrydder er kanel, vanilje, ingefær, anis og kardemomme, " forklarer Kraaibeek. "De gir ikke bare en fin smak, men også fremme trivsel."

For det første forbedrer de humøret fordi de har en positiv effekt på serotoninnivået. På den annen side utløser krydder følelser av lykke gjennom deres essensielle oljer via deres luktesans - bare tingen for de mørke vintermånedene. De er også gode for mage og fordøyelse, så fettstoffer er så sunne.

Felles glede er dobbel glede

Alle som går til julemarkedet med venner eller kolleger, har det mer moro og kan samtidig ta hensyn til den slanke linjen. En pent delt pose smurkekjøtt smaker to ganger så bra og garanterer moderat nytelse. Du har også muligheten til å prøve forskjellige spesialiteter uten å spise for mye.

Ekstra runde for den smale linjen

Hvem har slått på tross av alle gode intensjoner om strengene, bør gluttonen kompensere for mye bevegelse. Best å gjøre uten bil eller offentlig transport etter julemarkedet besøk og gå hjem eller ta en ekstra tur gjennom parken neste dag.

Del med venner

Legg igjen din kommentar