Kaki: Så sundt er den eksotiske frugt

Kakis er orange, om tomatstørrelser, der oprindeligt kommer fra Asien. De er hovedsageligt i vintersæsonen i Tyskland - normalt er de tilgængelige i perioden fra oktober til december. Kakis er perfekte om vinteren for en sund snack. De indeholder mange værdifulde ingredienser - de anbefales især på grund af deres høje indhold af A-vitamin. Læs mere om de friske effekter af den eksotiske frugt og lær hvordan man spiser kakis ordentligt.

Kaki: sunde ingredienser

Modne kakis smager vidunderligt sødt og minder om en blanding af abrikos og tomat. På den anden side er umodne frugter ret tærte. Dette skyldes, at de indeholder relativt mange tanniner - mere specifikt tanniner. Riper frugten, jo lavere er indholdet af tanniner. Tanniner har en astringerende virkning og er ansvarlige for den furry smag, der efterlades af umodne kakier i munden.

Foruden tanniner er der mange andre ingredienser i den eksotiske frugt. Kakis betragtes som sunde, især på grund af deres mange vitaminer. Selvom de ved 16 mg pr. 100 gram indeholder mindre C-vitamin sammenlignet med andre frugter, er de en god kilde til vitamin A. 100 gram indeholder ca. 270 mikrogram provitamin A. Vitamin A er særligt godt for vores øjne, men også for vores øjne sunde hud- og slimhindeceller er vigtige.

Kalorieindhold i Kakis

Kakis indeholder relativt få kalorier. 100 gram har 71 kalorier, en hel frugt bringer det til omkring 107 kalorier. Sammenlignet med nogle andre frugter er kakis dog en smule kalorierig. For eksempel indeholder andre vinterfrugtsorter lidt mindre kalorier pr. 100 gram, for eksempel:

  • Kiwier (50 kcal)
  • Appelsiner (47 kcal)
  • Mandariner (50 kcal)
  • Pomelos (25 til 50 kcal)

Kakis er omkring 80 procent vand. Ud over vand indeholder 16 gram også relativt mange kulhydrater. Dette relativt høje kulhydratindhold til frugt forklarer også indholdet lidt højere kalorieindhold. Derudover indeholder kakis omkring to til tre procent fiber, hvilket sikrer, at forbruget af sød frugt også har en positiv effekt på fordøjelsen.

Sundhedseffekt

I den asiatiske region - Kaki's hjem - frugten siges at have de mest forskellige helbredende kræfter:

  • For eksempel bør det hjælpe dig med diarré for at lindre symptomerne.
  • Desuden bør juice af umodne frugter have en positiv effekt på blodtrykket.
  • Frugtstammen på den anden side siges at lindre hoste.

Indtil videre har disse virkninger endnu ikke været videnskabeligt bevist.

Det der er sikkert er, at C-vitaminet indeholdt i persimmonet er godt for immunsystemet, og at vores øjne nyder godt af det høje indhold af vitamin A. Kakis anbefales også specielt til sportsfolk, da de indeholder en masse sukker. På denne måde kan tomme glukoseforretninger genopfyldes hurtigt efter træning.

Del med venner

Forlad din kommentar