Kaki: Zo gezond is het exotische fruit

Kakis zijn oranje, ongeveer tomaten-en kleinbedrijf fruit, die oorspronkelijk uit Azië komen. Ze zijn voornamelijk in het winterseizoen in Duitsland - meestal zijn ze beschikbaar in de periode van oktober tot december. Kakis zijn perfect in de winter voor een gezonde snack. Ze bevatten veel waardevolle ingrediënten - ze worden speciaal aanbevolen vanwege hun hoge vitamine A-gehalte. Lees meer over de gezonde effecten van het exotische fruit en leer hoe je kaki's goed kunt eten.

Kaki: gezonde ingrediënten

Rijpe kaki's smaken heerlijk zoet en doen denken aan een mengsel van abrikoos en tomaat. Aan de andere kant zijn onrijpe vruchten nogal scherp. Dit komt omdat ze relatief veel tannines bevatten - meer specifiek tannines. Hoe rijper de vrucht, hoe lager het gehalte aan tannines. Tannines hebben een samentrekkend effect en zijn verantwoordelijk voor de harige smaak achtergelaten door onrijpe kakis in de mond.

Naast tannines zijn er veel andere ingrediënten in het exotische fruit. Kakis worden beschouwd als gezond, vooral vanwege hun vele vitamines. Hoewel ze bij 16 milligram per 100 gram minder vitamine C bevatten in vergelijking met ander fruit, zijn ze een goede bron van vitamine A. 100 gram bevat ongeveer 270 microgram provitamine A. Vitamine A is vooral goed voor onze ogen, maar ook voor onze ogen gezonde huid en mucosale cellen belangrijk.

Calorie-inhoud van Kakis

Kakis bevatten relatief weinig calorieën. 100 gram bevat 71 calorieën, een hele vrucht brengt het naar ongeveer 107 calorieën. In vergelijking met sommige andere vruchten zijn kakis echter een beetje calorie-rijk. Andere wintervruchtensoorten bevatten bijvoorbeeld iets minder calorieën per 100 gram, bijvoorbeeld:

  • Kiwi's (50 kcal)
  • Sinaasappelen (47 kcal)
  • Mandarijnen (50 kcal)
  • Pomelos (25 tot 50 kcal)

Kakis zijn ongeveer 80 procent water. Naast water bevat 16 gram ook relatief veel koolhydraten. Dit relatief hoge koolhydraatgehalte voor fruit verklaart ook het iets hogere caloriegehalte. Daarnaast bevatten kakis ongeveer twee tot drie procent vezels, die ervoor zorgen dat de consumptie van zoet fruit ook een positief effect heeft op de spijsvertering.

Gezondheidseffect

In de Aziatische regio - het huis van Kaki - wordt gezegd dat de vrucht de meest uiteenlopende helende krachten heeft:

  • Het zou u bijvoorbeeld moeten helpen met diarree om de symptomen te verlichten.
  • Bovendien moet het sap van onrijpe vruchten een positief effect hebben op de bloeddruk.
  • De fruitsteel daarentegen zou het hoesten verminderen.

Tot nu toe konden deze effecten echter nog niet wetenschappelijk worden bewezen.

Wat zeker is, is dat de vitamine C in de persimmon goed is voor het immuunsysteem en dat onze ogen profiteren van het hoge gehalte aan vitamine A. Kakis worden ook aanbevolen, vooral voor atleten, omdat ze veel suiker bevatten. Op deze manier kunnen lege glucoseopslag snel worden bijgevuld na de training.

Deel met vrienden

Laat je reactie achter