Jod för en hälsosam sköldkörtel

Omkring varje tredje tyska har en förstorad sköldkörtel. På vissa områden är upp till sex procent av barn födda med en goiter. Detta skulle vara lika förebyggbart som omkring 100 000 sköldkörteloperationer per år. Egentligen är deras förebyggande arbete så enkelt: tillräckligt med jod hjälper sköldkörteln att fungera på ett reglerat sätt. Men med jodtillförseln tycks tyskarna inte ta det så exakt som siffrorna visar. Enligt undersökningar från förbundsministeriet för hälsa har vården blivit bättre, men inte bra under lång tid. Den genomsnittliga personen saknar cirka 60 till 80 μg jod per dag på middagsplattan; Hos gravida och ammande kvinnor är det ofta även 120-140 mikrogram.

Dagligt krav på jod

Hur mycket jod behövs varje dag, tabellen visar:

gruppDagligt intag av jod i μg / dag
spädbarn50 - 80
småbarn100-120
skolbarn140-180
ungdom200
Vuxna upp till 35 år200
Vuxna över 35 år180
gravid kvinna230
amning260

Källa: Tyska Nutrition Society

Jod i mat

Som ett viktigt spårämne behöver jod tas in med mat. Glaciärernas isbildning efter istiden sköljde jod från jorden och tvättades ut i havet. Intensiv odling och överbefruktning gjorde resten och lakade jordbruksmarkerna. Låg jod mat är konsekvensen. Hur kan man förhindra att man glider i jodbrist?

Jodbomber är egentligen bara havsfisk. 75 gram lax, 165 gram torsk, 270 gram gyllene bas eller 380 gram sill ger det dagliga kravet på 200 mikrogram jod. Genom konservering och kraftig matlagning kan innehållet minska avsevärt. Mjölk och mejeriprodukter är också mer jodrika än andra livsmedel. Däremot kan du inte fortsätta med grönsaker och frukter. Exempel: Åtta kilor gurkor eller 200 päron per dag ger också 200 mikrogram jod, men är inte bara ganska ensidiga men också inte mycket realistiska.

Därför uppnås det dagliga jodbehovet med 2-3 fiskmått per vecka, daglig mjölk och mjölkprodukter och användningen av jodsalt. Den som uppmärksammar att bara köpa matvaror som har beretts med jodsalt, kan även göra sitt jodkonto bra.

Jodiserat salt i branschen

Hittills använder endast en tredjedel av industriella livsmedelsproducenter det berikade saltet. Statliga myndigheter får inte använda dricksvatten eller nötkreaturfoder med jodiserat salt. Jodtillförseln är frivillig i Tyskland.

Därför tipset: var uppmärksam på den blå äraföreningen i restauranger och kantiner samt bagerier och slaktare. Det är också viktigt att städa upp med en vanlig missuppfattning. Endast jodsalt i din egen hushållsapparat räcker inte för en bra jodtillförsel. Man skulle behöva ta det redan fem till tio gram om dagen för att få 100 till 200 mikrogram jod. Detta är inte användbart på grund av risken för ökad blodtryck.

Tillägg saknas jod med tabletter

Det är också känt som vitamin I i sköldkörteln. Vem lyckas inte regelbundet ta med havsfisk till plattan och jodsaltet i spridaren, ge läkare och läkare råd till dagligt intag av 100 μg jodidtabletter.

Jod är ett naturligt spårelement som varje människa behöver och har inget att göra med kemi. Jodins karaktär av vitamin beror på det faktum att ett överskott elimineras via njurarna. Den friska sköldkörteln reglerar exakt hur mycket iodid absorberar det från blodet.

Jod hos gravida kvinnor och ammande mödrar

De viktigaste adressaten för intag av jodidtabletter är gravida och ammande kvinnor. Detta borde förvänta sig förväntade mammor under graviditetens första trimester. Vid den tionde veckan av graviditeten producerar sköldkörteln hos embryot själv hormoner - om det ofödda barnet får tillräckligt med jod från moderns blod. Tillräcklig jodtillförsel är nödvändig för normal utveckling av nervsystemet, kroppsmognad och barnets tillväxt.

Hormonproduktion med jod

Varför behöver den lilla fjärilformade körteln under struphuvudet spårelementet jod i alla fall? Deras celler, thyrocyterna, fungerar som i en liten syntesfabrik: här produceras de två sköldkörtelhormonerna triiodotyronin (T3) och L-tyroxin (T4). Båda innehåller jod. Tyrocyterna ackumulerar jodid från blodet. Därefter sker oxidationen av jodiden till jod och tillsatsen av jodatomer. Över flera steg skapas hormons lagringsform, från vilken de släpps vid behov och släpps ut i blodet.

Konsekvenser av jodbrist

Om jodtillförseln i blodet saknas kan tyrocyterna inte längre producera tillräckligt med hormoner. Sköldkörteln försöker kompensera. Helt oanvändbar för den antagna ökningen av hormonproduktionen bildas nya glandulära celler. Detta är inte särskilt effektivt, eftersom det saknar råmaterial jod. Resultatet är en förstorad sköldkörteln, även känd som goiter eller goiter.

Förr eller senare kommer det att bli nodulära förändringar. "Kalla knutar" är nonfunctional vävnad som kan degenerera och därför måste observeras. Heta knutar producerar oregelbundet hormoner så snart jod attackerar dem. De kallas också autonoma adenomer eftersom de kan producera så många hormoner som hypertyreosan utvecklas. Det överflödiga utbudet av T3 och T4 driver metaboliska processer, energiomsättningen i organismen är skruvad upp. Detta förklarar varför patienter med överfunktion ofta lider av hjärtklappning och diarré och kämpar med sömnlöshet och rastlöshet.

Det motsatta gäller för hypofunktion, hypotyroidism: de drabbade är ofta överviktiga, lätt trötta och lider av förstoppning. Utan jod känns den drabbade personen som en bil utan bränsle.

Behandling av en goiter

Om en goiter har bildats är det viktigt att behandla så tidigt som möjligt. Läkaren kan bestämma jodstatusen och undersöka sköldkörteln. Målet är att krympa körteln till normal storlek igen. Hos ungdomar lyckas detta ofta med jodidtabletter. Dosen bestäms av läkaren. Om detta inte räcker, kommer mediciner att ordinera L-tyroxin eller en kombination av båda.

Ibland kan en långvarig jodbrist också kräva operation på småkörteln. Det krävs cirka 100 000 gånger per år i Tyskland. Således är kirurgi oundvikligt om den utvidgade sköldkörteln pressar på närliggande organ, såsom luftstrupen, som enskilda områden producerar stora mängder hormoner och därmed leder till hyperfunktion, i synnerhet nodulära förändringar eller maligna tumörer. Även efter operationen kan du inte undvika jod, eftersom vanligtvis inte hela sköldkörtelvävnaden tas bort.

Dela med vänner

Lämna din kommentar