Er sukker virkelig en næringsstofrøver?

Sukkerholdige fødevarer bør indtages i moderation, da sukker giver mange kalorier, men ikke vitale vitaminer og mineraler. Ofte hører man kravet om, at sukker også fratager kroppen af ​​vitaminer og mineraler.

Men er det virkelig sandt?

Især bør vitamin B 1 og calcium forbruges i stigende grad ved højt sukkerforbrug. Faktisk er vitamin B 1 involveret i metabolisme af sukkerstofskifte. Det virker som et coenzym katalytisk, det vil sige det forbruges ikke, men er tilgængeligt efter regenerering igen for den tilgængelige energimetabolisme. Det er ligegyldigt, om sukkerblokkene kommer fra normalt bordsukker eller fra brødens kulhydrater.

Rykten om, at sukker fører til en afkalkning af knoglerne, er ikke holdbar. Undersøgelser har vist, at forbruget af sukker ikke fører til mangel på visse vitaminer og mineraler. Et overdrevent indtag af sukkerrige fødevarer anbefales stadig ikke. Hvis der er for mange slik i menuen, er der måske ikke nok plads til sunde mennesker.

Tips

  • Nyd slik og sukker i moderation. Især søde sukkerarter med høj fedtindhold (f.eks. Chokolade) bør kun indtages i små mængder.
  • Snack med fornøjelse, men kun en lille portion pr. Dag (f.eks. En bar chokolade, et lille stykke kiks).
  • Til den søde tand er følgende fødevarer også tilgængelige: tørrede frugter (rosiner, æbleringe, bananchips, figner osv.) Og friske søde frugter (ananas, papaya, mango, jordbær, druer, mandariner).
  • Spis en sund og varieret kost med en høj procentdel af naturlægemidler, så du får alle vigtige næringsstoffer i tilstrækkelig mængde.
Del med venner

Forlad din kommentar