Rose musquée - riche en vitamine C

Tout le monde connaît Rosehips. Beaucoup ont fait dans leur enfance une connaissance encore moins plaisante de la "poudre qui démange" du fruit de la griffe rouge. Les fruits rouge vif, parfois aussi jaune, orange ou brunâtre, se développent en automne à partir du fond des fleurs de l'arbuste rose. Les églantiers ont une valeur nutritive élevée et ont un goût acidulé. Ils sont notamment utilisés comme thé d'églantier, confiture ou moelle d'églantier. Découvrez ce qu'il y a dans le fruit ici.

Vitamine C dans les églantiers

Les églantiers sont attribués à divers effets curatifs. Une partie considérable de ceci est due à la vitamine C, qui se trouve en grande quantité dans les fruits acides. Selon la variété, 100 grammes de rose musquée contiennent de 400 à 1 500 milligrammes de vitamine C. Certaines variantes atteignent même le pic de 5 000 milligrammes.

Cela rend la rose musquée très précieuse pour votre santé, car la vitamine C:

  • renforce le système immunitaire
  • aide à la fatigue du printemps
  • prévient les rhumes et les soulage
  • a un effet légèrement déshydratant
  • favorise doucement la selle
  • forme de nouvelles cellules immunitaires et d'autres cellules du corps
  • renforce le tissu conjonctif

Des ingrédients sains dans les églantiers

En plus de la vitamine C, les cynorrhodons contiennent de nombreux autres ingrédients qui ont un effet positif sur votre santé. Ceux-ci comprennent:

  • acides de fruits
  • huiles essentielles
  • pectines
  • tanins
  • silice
  • les antioxydants lycopène et flavonoïdes
  • les vitamines provitamine A, vitamines B1 et B2 ainsi que la vitamine E.
  • les minéraux zinc, cuivre, sodium, phosphore, fer, calcium et magnésium

Les noyaux d'églantier sont également riches en acides gras polyinsaturés sains (acide linoléique et acide alpha-linolénique), en phospholipides et en acides aminés.

Effets sur la santé des églantiers

En phytothérapie, on utilise les pelures et les graines (noix) des fruits. Les produits homéopathiques sont obtenus à partir de pétales frais.

En médecine, entre autres, on utilise de la poudre d'églantier standardisée. Ceci est fait à partir de peaux et de graines et soulage les arthralgies douloureuses dans l'arthrose afin que le patient puisse mieux bouger. Car l'effet anti-inflammatoire et analgésique cicatrisant est un galactolipide qui a été découvert par des scientifiques danois.

La teneur élevée en acides gras oméga-3 et en caroténoïdes dans les amandes réduit également la perte d'hydratation de la peau et la production de glandes sébacées et peut favoriser la cicatrisation de l'acné. La silice favorise la formation de nouveaux tissus et régénère les cellules.

Thé et confiture comme remède à la maison

Le thé de rose musquée a un effet laxatif, antipyrétique et légèrement diurétique. Pour cela, les graines épilées peuvent aussi être préparées sous forme de thé. Ils aident avec les maladies des voies urinaires, les calculs urinaires et les affections rhumatismales. Le lycopène, qui est présent à des concentrations élevées, agit comme un piégeur de radicaux et peut aider à combattre les cellules tumorales. En outre, la rose musquée contre les saignements des gencives et la prévention des maladies parodontales - ici, le thé peut être utilisé simplement comme bain de bouche.

De plus, les fruits rouges ont un effet apaisant et réducteur de stress grâce à la vitamine B1. Ils inhibent la libération du cortisol, une hormone du stress, qui peut causer un épuisement très rapide en cas de stress physique ou mental accru. Même avec une perte d'appétit, la confiture d'églantier est souvent recommandée.

Les églantiers peuvent être préparés de différentes manières

Qui veut manger les fruits rouges croustillants crus, pardonnera immédiatement le visage. Bien qu'ils ne soient pas toxiques, mais extrêmement acides en raison de leur teneur élevée en tanins. En outre, il est préférable de prélever au préalable les nucules (graines à poils cloutés).

Plus les vendanges sont tardives, plus elles sont sucrées. Il est préférable de les manger uniquement séchées ou autrement traitées.

Une fois lavés, coupés en deux et retirés, les cynorrhodons peuvent être transformés en fruits secs ou d'autres produits naturels favorisant la santé peuvent être fabriqués à partir de ces produits. Pour sécher, mettez la rose musquée coupée en deux au soleil ou à 40 degrés dans le four.

Confiture de rose musquée et de moelle d'églantier

La confiture de rose musquée est une confiture de fruits facile à préparer. L'une des nombreuses recettes s'appelle, par exemple, les églantiers, le jus de pomme et le sucre gélifiant comme ingrédients. La confiture contient, contrairement à la moelle d'églantier encore des morceaux de fruits.

Le champignon de rose musquée, également connu sous le nom de rose musquée, est bouilli à partir de fruits frais, qui sont ensuite passés deux fois et mélangés avec du jus de citron frais. Le mus a un goût très délicieux avec du miel. Donc, il est également préférable de l'utiliser pour le corps. Une seule cuillère à soupe d'étiquette d'églantier couvre les besoins quotidiens d'un adulte en vitamine C. Le jus de citron fait durer la moelle des rosiers plus longtemps.

Si la pâte à tartiner est encore trop aigre pour vous, vous pouvez également transformer la moelle en sucre gélifiant dans un rapport 2: 1. 1 kilogramme d'églantier frais donne 500 grammes de moelle d'églantier.

Huile de rose musquée pour la peau

L'huile de rose musquée est une huile aromatique parfumée fabriquée à partir des graines et d'une huile de base. Il est généralement vivifiant, stimulant et en même temps relaxant.

L'huile tonifiante peut être frottée sur la peau sèche et utilisée pour traiter les démangeaisons. Il aide à atténuer les rides et à faire disparaître les marques de pigmentation. Les femmes peuvent également réduire les vergetures visibles.

Si vous choisissez l'huile d'olive comme support, le produit final peut également être utilisé comme huile à salade.

Faites vous-même le thé de la rose musquée

Le thé de rose musquée est une boisson rafraîchissante savoureuse. Le thé peut être facilement fait par vous-même. Ajouter deux cuillères à café pleines de zeste d'églantier séché avec 250 millilitres d'eau et laisser mijoter à feu doux pendant cinq à huit minutes.

Vous ne devriez pas être surpris si le thé ne devient pas rouge. Ce n'est le cas que si l'hibiscus est utilisé en plus. Par ailleurs, le thé d'églantier est également disponible sous forme d'écorce de base, qui est consommée pour traiter les affections de la vessie et les rhumatismes. Pour lui, on utilise les graines de rose musquée bien épilées.

Préparez vous-même vos produits d'églantier, mais faites preuve de prudence en portant des gants jetables. Les poils de la graine sont particulièrement irritants pour la peau.

Acheter et ranger des cynorrhodons

Les produits de la rose musquée sont disponibles au magasin d'aliments biologiques, au magasin d'aliments naturels ou dans un supermarché bien approvisionné. Cependant, les fruits frais sont rarement disponibles. Les cynorrhodons de la plus haute qualité proviennent des régions andines du Chili et du Danemark. Ils contiennent beaucoup plus d'ingrédients sains.

Les églantiers emballés peuvent être conservés au réfrigérateur environ trois jours. Même la rose musquée faite maison peut être conservée au réfrigérateur pendant quelques jours. Cuit ou congelé, il est même stable pendant au moins un an.

Profil: Rose musquée

Les églantiers poussent sur des arbustes d'un ou deux mètres de haut (Rosa canina) et ne se rencontrent que dans l'hémisphère nord du globe. Aujourd'hui, ils se trouvent principalement en Asie et dans toute l'Europe. Les plantes sont pour la plupart sauvages et aiment les buissons et les pentes, où elles sont directement éclairées par le soleil. Ils ont beaucoup de délicates fleurs roses ou blanches pâles qui ne sont pas remplies contrairement à celles des espèces de roses cultivées.

En automne, les fruits oblongs-ovales à arrondis, généralement rouges, apparaissent. En fait, ce sont de faux fruits. Les fruits réels sont les noix à l'intérieur, souvent appelées graines.

Si vous voulez cueillir des cynorhodons sauvages, vous devez les récolter uniquement dans les arbustes qui n'ont pas été pulvérisés et qui sont éloignés des routes très fréquentées. Protégez également vos mains avec des gants épais contre les nombreuses épines. Les cynorrhodons mûrs peuvent être facilement retirés de la fleur et donner un peu de pression après une légère pression.

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