Bayas de Goji

La nueva tendencia en las filas de las súper frutas son las bayas de Goji asiáticas. Aunque no son realmente nuevos. Las bayas de Goji han sido consumidas por los tibetanos y los chinos durante más de 6.000 años para la preservación de la salud del hígado, el fortalecimiento de los huesos y el sistema inmunitario, así como la salud ocular (degeneración macular).

Además, las bayas de goji tienen un efecto de apoyo en la reducción del nivel de colesterol.

Contenido del perfil de la dieta

  1. operación
  2. Conclusión expertos

operación

Las bayas de Goji se pueden comer frescas, cocidas o secas. Por lo general, están disponibles como bayas secas, suplementos dietéticos (en polvo), ingredientes en cereales, barras de chocolate o energía, o como jugo. Puede comprarlos en muchas tiendas en línea, así como en tiendas de alimentos saludables y tiendas de alimentos saludables. El Beeen saludable también se puede procesar en deliciosas recetas de bayas de Goji.

Las bayas de Goji son ricas en antioxidantes y debido a sus beneficios para la salud, están triunfando desde Asia hacia el oeste. Con nosotros también se les conoce como Bocksdorn. El nombre latino es Lycium barbarum. Las bayas de Acai y Hoodia han recibido una atención similar recientemente como las bayas de Goji.

Especialmente muchos ingredientes saludables se encuentran en las frutas secas (puede disfrutar de los beneficios para la salud de toda la fruta) o en el jugo. Los suplementos dietéticos y los jugos mixtos, por otro lado, contienen concentraciones más bajas de las bayas y algunas veces se mezclan con azúcar u otros aditivos. Lo mismo aplica si viertes las bayas de goji secas en un té con agua caliente, a menudo en combinación con un té verde para el sabor.

Si tiene un jardín, también puede plantar un arbusto goji verde veraniego y luego, con algo de paciencia y suerte, cosechar sus propias bayas. Las pequeñas frutas rojas secas son una reminiscencia de las pasas en tamaño y consistencia. Saben dulce con un sabor ligeramente intenso, muy regaliz.

Además de los antioxidantes, las bayas de Goji también contienen una gran cantidad de vitaminas C y B. Además, son ricos en polisacáridos, aminoácidos y oligoelementos.

Conclusión expertos

Habiendo comido en Asia durante milenios, las bayas de goji son relativamente nuevas para nosotros. Aunque apenas existen estudios científicos sobre sus efectos sobre la salud, su alta proporción de antioxidantes, vitaminas y oligoelementos los convierte en un valioso complemento para el suministro de sustancias vitales.

Las bayas de Goji son fáciles de incorporar al plan de dieta. Por ejemplo, como frutas secas en muesli o yogurt o simplemente como un mordisco en el medio. Y, por supuesto, como bebidas en forma de té o jugo.

Debido a que las bayas de goji también tienen calorías, alrededor de 343 calorías por cada 100 gramos de bayas de goji secas, deben, como otras frutas secas, consumirse con moderación y tenerse en cuenta en el balance calórico diario. Una cucharada (alrededor de 6 gramos) rociada sobre el muesli o yogur, entrega alrededor de 21 kilocalorías. Al igual que con todas las frutas, la fruta entera siempre es mejor que el jugo, el té o los complementos. Porque al procesar ingredientes valiosos se puede perder.

A menudo, los fabricantes anuncian las "nuevas" frutas milagrosas o Superfrutas con afirmaciones dudosas sobre el efecto. No se debe engañar: las bayas de Goji son saludables, pero, por ejemplo, no existe una conexión comprobada con la pérdida de peso y otras afirmaciones de salud exageradas no deben ser engañosas. Las bayas de Goji no son frutas milagrosas, sino solo una variedad de frutas entre muchas otras que son buenas para nuestra salud.

Como siempre: medida, comida equilibrada y variada. Eso significa que las bayas de Goji se combinaron con una manzana rallada para muesli, a la mañana siguiente fresas y luego otra vez peras, arándanos o moras. La variedad de nuestro cuerpo beneficia a la mayor parte de la variedad de antioxidantes que promueven la salud y no comemos un cierto tipo de fruta "por encima".

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