Sunn ernæring i ulike faser av livet

Hver fase av menneskeliv er preget av strukturelle endringer i kroppen og resulterende forskjellige behov. Dette gjelder spesielt for dietten.

Opp- og nedturer i kroppen vår

Så lenge vi lever i kroppen opp og demontering prosesser finner sted. Inntil om det 35. år gamle utvikler prosessen med å bygge opp seg. Benmassen øker, muskel og fettvev er bygget opp. Stiftelsen er lagt for kropps stoffet, hvis sammensetning vil forbli viktig frem til alderen. Med økende alder kommer flere og flere nedbrytningsprosesser til forkant. Som et resultat oppstår mange endringer i kroppen i løpet av livet. Dermed reduseres vanninnholdet i kroppen fra 60-70% i barndommen til 45-50% i alderen. Muskelmasse og bein mineral innhold reduseres. Kroppen gjennomgår en naturlig aldringsprosess.

Fra et medisinsk synspunkt begynner aldringsprosessen i en alder av 40 år. Disse endringene er ganske naturlige og varierer i alvorlighetsgrad med hver person. De kan til og med være sterkt påvirket av egen oppførsel og livsstil. Hvis man med vilje håndterer de fysiske endringene som oppstår og de resulterende kravene, har man muligheten til å ta aktive motforanstaltninger, for eksempel gjennom et sunt kosthold. Men hva betyr sunn mat? Hvordan tilpasser jeg kostholdet til kravene i ulike faser i livet mitt?

Spise - mer enn bare fôring!

Kosthold har mange betydninger for oss. Fra et næringsmessig fysiologisk synspunkt snakker vi om en tilstrekkelig og etterspørselsjustert tilførsel av næringsstoffer for å opprettholde alle organfunksjoner og kroppens helse. I praksis betyr næring innkjøp, forberedelse og forbruk av mat. Vår tidsalder er preget av en uuttømmelig og noen ganger uutslettelig matforsyning. Fra A som ananas over L som lys øl og P som probiotisk yoghurt til Z som sukkerrørsirup er alt tilgjengelig i supermarkedet. I denne forbindelse er ingenting igjen å være ønsket, men noen ganger kanskje en viss usikkerhet, om en eller annen mat også holder det det lover. Men ernæring betyr også velvære og vitalitet. Det bidrar til det enkelte livs sosiale liv og livskvalitet.

Å spise mye og spise godt er en skikk av alle klasser av befolkningen. I økende grad blir det matet ute, enten fordi det er best å ha et godt måltid eller å gå rundt hjørnet etter en lang dags arbeid, i stedet for å svinge en treskje. Ifølge næringsrapporten 2004 spiser et godt fjerdedel av den tyske befolkningen minst en gang om dagen. Så diett og livsstil er nært beslektet. Hvordan finner jeg veien til et sunt kosthold for meg selv og min familie? Og hvordan kan jeg implementere anbefalingene i hverdagen min, som preges av hektisk rush, stress og akutt tidssvikt?

Fra ungdom til alderdom

I en serie artikler ønsker vi å vise hvilke endringer og behov som skjer i livets ulike faser, fra ungdom til alderdom. Vi ønsker å vise deg mulighetene til aktivt å håndtere kravene til de enkelte stadier i livet. Det er viktig for oss å gi deg praktiske tips for å implementere anbefalingene i hverdagen. Ikke bare vil vi forklare for deg hvor viktig sunn mat er, men også hjelpe deg med å få riktig mat til bordet.

Del med venner

Legg igjen din kommentar