Hälsosam näring i olika faser av livet

Varje fas i mänskligt liv kännetecknas av strukturella förändringar i kroppen och resulterande olika behov. Detta gäller speciellt för kosten.

Upp- och nedgångar i vår kropp

Så länge vi lever i kroppen upp och demonteringsprocesser äger rum. Fram till omkring 35-års ålder dominerar uppbyggnadsprocessen. Benmassan ökar, muskler och fettvävnad byggs upp. Stiftelsen är lagd för kroppsämnet, vars sammansättning kommer att förbli viktig fram till åldern. Med ökande ålder framträder allt fler nedbrytningsprocesser. Som ett resultat sker många förändringar i kroppen under livet. Således minskar vattenhalten i kroppen från 60-70% i spädbarn till 45-50% i åldern. Muskelmassa och benmineralinnehåll minskar. Kroppen genomgår en naturlig åldringsprocess.

Ur medicinsk synvinkel börjar åldringsprocessen vid 40 års ålder. Dessa förändringar är helt naturliga och varierar i allvar med varje person. De kan till och med vara starkt influerade av sitt eget beteende och livsstil. Om man medvetet hanterar de fysiska förändringar som uppstår och de därmed följande kraven har man möjlighet att vidta aktiva motåtgärder, till exempel genom en hälsosam kost. Men vad betyder hälsosam kost? Hur anpassar jag min kost till kraven i olika faser i mitt liv?

Äta - mer än bara matning!

Diet har många betydelser för oss. Ur en näringsmässig fysiologisk synvinkel talar vi om en tillräcklig och efterfrågad anpassad tillförsel av näringsämnen för upprätthållandet av alla orgelfunktioner och hälsa hos kroppen. I praktiken betyder näring upphandling, förberedelse och konsumtion av mat. Vår tid präglas av en outtömlig och ibland otrygg matförsörjning. Från A som ananas över L som lätt öl och P som probiotisk yoghurt till Z som sockerrörsirap finns allt i snabbköpet. I detta avseende är inget kvar att önska, men ibland kanske en viss osäkerhet, om en eller annan mat också håller vad den lovar. Men näring betyder också välbefinnande och vitalitet. Det bidrar till varje persons individuella sociala liv och livskvalitet.

Att äta mycket och äta gott är en sedvanlig av alla klasser av befolkningen. Alltmer matas det ute, antingen för att det är bäst att ha en god måltid eller att gå runt hörnet efter en lång dags arbete, istället för att svänga en träsked. Enligt näringsrapporten 2004 äter en bra fjärdedel av den tyska befolkningen åtminstone en gång om dagen. Så diet och livsstil är nära besläktade. Hur hittar jag vägen till en hälsosam kost för mig själv och min familj? Och hur kan jag genomföra rekommendationerna i mitt vardag, vilket kännetecknas av hektisk rush, stress och akut tidbrist?

Från ungdom till ålderdom

I en serie artiklar vill vi visa vilka förändringar och behov som uppstår i de olika faserna i livet, från ungdom till ålderdom. Vi vill visa dig möjligheterna att aktivt hantera kraven i de enskilda stadierna i livet. Det är viktigt för oss att ge dig praktiska tips för att genomföra rekommendationerna i ditt vardag. Inte bara vill vi förklara för dig hur viktig hälsosam kost är, men hjälper dig också att få rätt mat till bordet.

Dela med vänner

Lämna din kommentar