Lyktarskyn og bragð - ómissandi par á gagnkvæmni

Lyktir fylgja fólki, jafnvel meira en bragð, í ævi. Lyktar ekki aðeins miðla upplýsingum, þau hafa einnig áhrif á tilfinningar. Pleasant og óþægileg lykt og bragð vara fólk, kveikja vel eða flytja ánægju. Á hverju ári eru um 50.000 manns í Þýskalandi þjást af truflun á lyktarskyni og bragði - svo sem skútabólga eða Parkinsonsveiki. Jafnvel einfaldur kuldi getur haft veruleg áhrif á skynjunina.

Samspil lyktar og smekk

Lyktin af ferskum jörðu kaffi, fersku brauði, brauðrúllum eða smákökum á jólatímum vekur tilfinningar og minningar í hvern einstakling og "gerir vatnið í vatni". En með tungu þínum, matur og drykkur bragðast blíður og maturinn er ekki skemmtilegur ef þú getur ekki lykt það. Smekk og lykt verða að vinna saman þannig að jafnvægi í heild komi út úr því.

Hvernig skynjunarfrumurnar vinna með lykt og bragð

Lyktarskynið og smekkurinn eru efnafræðilegar skynjanir: Það er ósýnilega sameindir upphafsefna sem ná lyktarskyns slímhúð gegnum munn og nef. Sítt eða sætur, sýrður eða bitur - aðeins þessar fjórar bragðir viðurkenna tunguna með hjálp smekksljóma sinna. Það eru sérstök frumanet, svokölluð viðtaka, sem senda skynja smekk til heilans.

Með nefinu er þó hægt að greina þúsundir lyktar. Lyktarskynfæri frumurnar, einnig kallaðir "Lyktarskynfæri skynjunarfrumur", eru virkjaðir með lyktum. Næstum allar þessar taugafrumur eru staðsettar á litlu svæði í þakinu á nefholi, lyktarskynjunarþekju. Hér eru milljónir lyktarskynjunar frumur. Þaðan sendir merkiin í gegnum lyktarskynfæri taug beint við heilann.

Mikilvægt hlutverk í samspili lyktar og smekkur spilar þrígræðslu tauga, skynjunar taugarnar: Þessi höfuðkúpa, sem skiptist í þrjá útibú sem nær til augans, efri og neðri kjálka, veitir skynjun eins og brennslu chili eða kælandi áhrif af menthol.

Sjúkdómar og greining

"Hyposmia" lyf kallar á sjúkdóm þar sem lyktarhæfileiki hefur verið að hluta til glataður. "Anosmia" er tæknilega hugtakið fyrir alla eyðileggingu lyktarans. Algeng orsök tímabundins tóbaks við lykt og bragð er í flestum tilfellum kalt. Hér er bólga í nefslímhúðinni sem leiðir til skertrar lyktarskyns.

Innrennslisveirur sameina einnig slímhúðirnar og geta tímabundið truflað þekjuvefslímhúð. Sömuleiðis hafa nefapólur áhrif á lyktarskyn. Skynjunin skilar sér aftur eftir að sjúkdómurinn dregur úr.

Til að komast að orsök sjúkdómsins skoðar læknirinn nef, nefslímhúð og nefkok. Þá athugar hann sérstaklega á báðum hliðum lyktarskynsins og gerir það einnig smekkpróf. Einnig þarf að kanna hvort ofnæmi sé útilokað með því að fara í gegn um nefið og ofnæmi. Ef nauðsyn krefur eru paranasal sinuses skoðuð með hjálp röntgengeisla eða tölvutækni.

Lyktarskynfæri í Alzheimers og Parkinsons

Ef það er ekki kalt, mun læknirinn athuga hvort um er að ræða miðlæga lyktarskynfæri í heilanum, til dæmis sykursýki, háþrýstingi, vannæringu eða vannæringu. Jafnvel sum lyf geta truflað lyktarskyn og smekk. Rannsóknir hafa sýnt að í um það bil 80 prósent allra sjúklinga með Parkinson og Alzheimer koma lyktarskynfæri í upphafi. Orsakir lyktarraskana í báðum sjúkdómum eru ekki í trufluðum lyktarskynfæri skynjunarfrumum, heldur beint í heilanum.

Frá um 65 ára aldur minnkar hæfni til að enduruppbygga lyktarskynjunarfrumur. Tilfinningin um bragð er einnig mynduð, ef ekki svo sterk, aftur. Þess vegna kryddast margir eldra fólk matinn of mikið og vilja eftirrétti. Frá 80 ára aldri þjást 80 prósent íbúanna af truflunum á lykt og bragði. Fyrir reykingamenn og fólk sem td vinnur mikið með sterkum reykingum í störfum sínum, er lyktarskynið takmarkað.

Deila með vinum

Skildu eftir athugasemd þinni