Sole primaverile per ossa forti

Soprattutto in primavera, un po 'di sole non è solo buono per il tuo benessere, ma anche per le tue ossa! Gli esseri umani sono in grado di produrre vitamina D nella pelle stessa sotto l'influenza dei raggi UV-B. Questa vitamina regola il metabolismo di calcio e fosfato e promuove lo sviluppo e il mantenimento delle ossa.

Anche una minima quantità di radiazioni UV-B aumenta la produzione di vitamina D.

A seconda del tipo di pelle, ora del giorno e regione in cui vive una persona, secondo l'Organizzazione Mondiale della Sanità, 5 a 15 minuti di radiazione solare sul viso, mani e braccia sono sufficienti tre volte a settimana durante i mesi estivi per produrre abbastanza vitamina D. La produzione raggiunge il massimo dopo circa 20 minuti e non può essere ulteriormente aumentata da un ampio bagno di sole!

Più chiara è l'aria e maggiore è la vicinanza all'equatore, maggiore è la radiazione UV e persino un'esposizione al sole ancora più breve. Quando il cielo è nuvoloso, la radiazione UV è leggermente inferiore. Con una permanenza più lunga all'aperto, puoi aumentare la produzione di vitamina D. Alcuni alimenti ricchi di grassi come aringhe, sgombri, salmoni, tonni, fegato, uova di gallina e margarina (arricchiti con vitamina D) e funghi contribuiscono alla fornitura di vitamina D.

informazioni di base

Da un lato, un apporto minimo di luce solare è importante per la formazione di vitamina D, d'altro canto, la luce UV è un importante fattore di rischio per il cancro della pelle. Con una visita al lettino solare, che secerne prevalentemente raggi UV-A invece dei necessari raggi UV-B, non è possibile migliorare la fornitura di vitamina D. Stare all'aperto da solo promuove la formazione di vitamina D e rafforza le ossa, preferibilmente in combinazione con un sacco di esercizio.

Tuttavia, ci sono gruppi di persone in cui l'autoproduzione non è sempre sufficiente e l'approvvigionamento di vitamina D può essere critico. Colpiti sono i neonati o le persone che sono raramente all'aperto e gli anziani. Nei bambini, un adeguato apporto di vitamina D è importante, poiché deve essere formata una massa ossea costantemente nuova. Nel caso della malnutrizione infantile può verificarsi rachitismo: le ossa rimangono morbide e si deformano. I bambini ricevono quindi compresse di vitamina D come profilassi.

Nell'età adulta, una grave carenza di vitamina D può portare all'osteomalacia, che aumenta il rischio di fratture spontanee. L'integrazione inadeguata di vitamina D contribuisce allo sviluppo dell'osteoporosi in età avanzata. Soprattutto le persone anziane dovrebbero quindi fare attenzione che il loro corpo abbia abbastanza vitamina D, in modo che le ossa rimangano stabili. Perché con l'età diminuisce la capacità della pelle di produrre la stessa vitamina D. Inoltre, molte persone anziane trascorrono raramente del tempo all'aperto.

Nei mesi invernali, la radiazione del sole non è sufficiente per formare livelli corrispondenti di vitamina D. Pertanto, un'enfasi speciale è posta sulle passeggiate regolari e sulla nutrizione.

raccomandazioni

Il DGE raccomanda un'assunzione giornaliera di 5 μg di vitamina D dietetica e dovrebbe essere di 10 μg negli anziani di età superiore ai 65 anni. Una quantità di 5 mg di vitamina D è contenuta in 250 g di funghi, per esempio. Una fonte importante di vitamina D è anche il pesce: 100 g di tonno forniscono 5 μg, 100 g di aringhe anche 23 μg della vitamina essenziale.

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