Graxa - produtos de cereais e patacas

Para os produtos de cereais, débese prestar atención á composición das combinacións de cereais. Estes poden ser baixos en graxa, pero tamén inesperadamente ricos en graxas (vexetais). Muesli de chocolate, pero tamén varios muesli de froitas poden conter 20 por cento máis de graxa. O arroz ea pasta son fontes óptimas de amidón e conteñen pouca graxa. As graxas son (principalmente) salsas e parmesano. Para as patacas, o tipo de preparación (especialmente a fritura) é responsable do contido en graxas dos pratos de pataca. A propia pataca contén pouca graxa. Consiste principalmente en auga e amidón (carbohidratos).

Graxa en cereais (porcentaxe de graxa)

  • Flocos de millo: 0, 7
  • Semolina (trigo): 0, 8
  • Semente de millo: 1, 2
  • Granos de centeno: 1, 7
  • Gramos de trigo: 2.0
  • Escamas de millo: 2, 5
  • Flocos de cinco grans: 3.7
  • Golden Millet: 4.0
  • Palomitas (millo): 5.0
  • Bran de trigo: 5.0
  • Birchermüslimischung: 6.0
  • Avea: 7.0
  • Bran de avea: 8, 2
  • Xerme de trigo: 9.2
  • Muesli crocante de grans enteiros: 17.6

Graxa en amidón / harina

  • Almidón de millo (Maizena): 0.1
  • Harina de trigo: 2.0
  • Mestura de fariña: 2, 5
  • Trigo sarraceno gran integral: 2, 7
  • Paxaro de avea (fariña de trigo): 3, 0

Graxa na pasta

  • Pasta: 1, 2
  • Pasta de ovo: 2.8
  • Pasta integral de soia: 3.0
  • Spaetzle: 4.0
  • Pasta de trigo integral: 4.0

Graxa no arroz

  • Arroz integral: 0.5
  • arroz pulido: 0, 6
  • Arroz salvaxe: 0, 7

Graxa en patacas

  • Patacas cocidas: 0, 1
  • Tallo de pataca (prefabricado): 2.5
  • Gnocchi de pataca: 3.8
  • Croquetas: 5.8
  • Duquesa francesa (prefixada): 6, 8
  • Patacas fritas (vorgef.): 18, 0
  • Fichas francesas: 39, 0

Graxa en produtos de soia

  • Gránulos de soia: 0, 9
  • Bebida de soia: 2, 5
  • Natureza de Tofu: 6.0
  • Fariada de soia graxa total: 18, 6
  • Flocos de soia: 20, 5
Comparte con amigos

Deixe o seu comentario