Vet - brood en gebak

Brood is een van de belangrijkste leveranciers van koolhydraten. Volkorenbrood bevat veel vezels en verdient daarom de voorkeur boven witbrood. Brood alleen is nauwelijks te beschouwen als een meststof. Alleen van een dagelijkse consumptie van 1, 2 kilogram suiker in het lichaam wordt omgezet in vet. De verspreiding is meestal het rijkste vet op de "sandwich".

Zoet gebak en hapjes zijn bewusteloze mestproducten

Het is duidelijk dat zoete deegwaren nauwelijks zonder vet kunnen. Wat veel mensen zich niet realiseren is dat zelfs minder zoete gebakjes zoals wholewheat-koekjes en volkorenrepen vaak veel vet bevatten. Zout gebakken producten zijn naast het hoge, verborgen vetgehalte en dus potentiële vetmesten, omdat ze vaak onbewust tussen haakjes (tijdens het tv-kijken, tijdens een gesprek) worden gegeten.

Brood en gebakVetgehalte in procenten
brood
baguette0.7
De helft van wit brood0.7
witbrood1.0
Ruchbrot1.3
Vijf graan brood1.5
zemelenbrood1.5
knäckebröd2.0
Weggli2.4
lijnzaad brood4.1
toast5.5
Volkoren toast7.0
volkoren beschuit7.0
beschuit8.0
vlecht10.0
Sesame knäckebröd13.1
top22.0
Zoet gebak
schuimgebakje0.0
Panettone7.0
Quarktorte13.0
Zwarte Woud Cake13.7
Cremeschnitte14.0
Petit Beurre16.0
Gugelhopf18.0
brioches18.9
Nuss top20.0
Linzer Torte20.7
marmercake21, 0
volkoren koekjes24.0
Brunsli26.7
wafels29.2
chocoladewafels30.0
sabel32.2
Zoute gebakken goederen
zout Stengel3.0
Party gebak20.0
kraker25.0
Sesamstangen33.0
Erdnussflips34.5
Fertigteig
gistdeeg6.0
cakebeslag20.0
shortcrust21, 0
bierdeeg26.7
bladerdeeg27.5
Deel met vrienden

Laat je reactie achter