Eten en drinken bij dementie

Dementie leidt vaak tot tal van veranderingen bij oudere mensen, die vaak voor zorgzame familieleden staan ​​met moeilijke problemen. Zelfs eten en drinken kan verstoord zijn bij mensen met dementie. De getroffenen verliezen dan meestal veel gewicht, wat een negatief effect kan hebben op de algemene en gezondheidsstatus. Er zijn veel redenen waarom mensen met dementie eet- en drinkproblemen ontwikkelen. Velen komen voort uit de beperkingen van de dagelijkse vaardigheden als gevolg van dementie. Maar leeftijdgerelateerde beperkingen van fysieke functies en bijwerkingen van medicijnen kunnen ook leiden tot voedingsproblemen.

Het is belangrijk voor de familieleden om de oorzaken en het gedrag van de patiënt te begrijpen. Vaak wordt de weigering of ontkenning begrepen alsof de demente patiënten niet willen eten en drinken, dit komt voornamelijk door het feit dat ze dat niet kunnen. Vanwege de demente veranderingen is het echter vaak niet mogelijk voor hen om de aandoening of oorzaak te communiceren.

"Ik heb al gegeten"

Veel ouderen met dementie verliezen het vermogen om honger en dorst te krijgen. De natuurlijke signalen van het lichaam beheersen niet langer de voedselinname. Hoewel ze al een lange tijd niet gegeten hebben, beweren ze gegeten te hebben. Hier kan alleen worden geholpen met externe stimuli. Een aangename sfeer waarin de patiënt zich comfortabel voelt en niet wordt afgeleid door de gebeurtenissen in de omgeving, bezorgt hem een ​​gevoel van eten. Maatschappelijke, voedsel- en eet- en drinkrituelen zorgen ervoor dat de persoon met meer eetlust eet.

Kleurrijk en rijk aan contrasten

Visusstoornissen en ruimtelijke perceptie leiden er vaak toe dat de demente patiënt het eten en drinken niet herkent. Daarom heeft een aantrekkelijk gedekte, goed verlichte tafel met kleurcontrasten een positief effect op het eten. Kleurrijke kleuren en mooi gepresenteerde gerechten kunnen interesse oproepen en misschien herinneringen oproepen.

Lieve en vette

Beperkingen van smaak en geur zijn begeleidende effecten van veroudering. Bij het koken voor ouderen moet daarom krachtig worden gekruid. Bovendien geven patiënten met dementie vaak de voorkeur aan erg zoet en vet voedsel, maar zuur en bitter voedsel wordt vermeden. Voor sommigen gaat de voorkeur voor snoep zo ver dat gekruid voedsel volledig wordt afgewezen.

Om het dieet zo gevarieerd mogelijk te maken, kan het nuttig zijn om pikante gerechten te zoeten. Spaghetti Bolognese met zoete saus en kaasbrood met jam klinkt misschien een beetje vreemd voor ons, maar de dementie kan het leuk vinden. Zelfs met de drankjes, is de keuze eerder op zeer zoete sappen en frisdranken. Zure dranken en mineraalwater worden meestal afgewezen. Naast de zoete en dikke voedingsmiddelen worden gegeten, waarschijnlijk omdat ze een meer intense smaak hebben. Boter, vetrijke zuivelproducten en roomsausen zijn vooral geschikt voor mensen met dementie die al afgevallen zijn.

Deel met vrienden

Laat je reactie achter