Ernæringstips for skiftarbeidere

Skiftarbeidere krever sine kropper ganske bra. For å være effektiv og å bo må du være oppmerksom på deg selv. Har det uregelmessige inntaket av mat negative konsekvenser for helsen din?

Når natten blir dagen

Skiftarbeidere, spesielt nattskiftearbeidere, er spesielt stresset når det gjelder helse og ytelse. Uregelmessig arbeidstid ved skiftende tider på dagen kan oppleves av kropp og psyke som stress og i det lange løp assosiert med mange klager: søvnproblemer, tretthet, begrenset ytelse, tap av matlyst, sykdommer i mage-tarmkanalen eller kardiovaskulærsystemet.

Med tiden - den interne klokken

Kroppsfunksjonene til mennesker er utsatt for en daglig og nachtrhythmus som de fleste dyrene. Klokken for dette er den "interne klokken", en liten nervekjerne i hjernen som styrer vår biorhythm og reagerer på lys. Viljen til å utføre er vanligvis størst i løpet av dagen, og det er også svingninger med små strømnedsettinger. Om natten bytter organismen tilbake til lav flamme og brennstoff. Pulsfrekvensen og blodtrykket reduseres, færre fordøyelsessekretjoner blir produsert; er imidlertid økt, z. B. leveren ytelse og varmen kravet.

Nattlige måltider - et problem?

Arbeid mot den biologiske rytmen, dvs. skiftarbeid, betyr for kroppen at den nødvendige ytelsen om kvelden og om natten må være like høy som for dagarbeidere. Rytmen til den menneskelige organismen styres av hjernen og er nært knyttet til lysstimuli på øynene. Forskere har oppdaget at i tillegg til denne sentrale pacemakeren, kan lignende effekter også ses fra forskjellige andre kroppsvev (for eksempel i leveren) - i hvert fall hos mus.

Hvis en typisk dag-nattrytme foreslås for kroppen ved den omgivende lysstyrken, tilpasser den sin sentrale klokke til rytmen - dermed lykkes det z. For eksempel kan vi tilpasse oss til en annen rytme når vi reiser utenlands. Mat synes derimot å ha liten innflytelse på den indre klokken i hjernen, men bare den perifere klokken reagerer på den. Dermed er kroppen i "utdatert" matinntak z. B. Fordel fordøyelsesenzymer, uten at hans dag-nattrytme derved kommer ut av hånden. Beroligende, ellers ville nattarbeidere sette en alarm å spise om dagen.

Del med venner

Legg igjen din kommentar