voedselpiramide

Als vandaag de vraag naar een gezond dieet, is de onzekerheid groot. Welke regels leiden tot een gezond voedingspatroon zijn soms tegenstrijdig. Zelfs de voedselpiramide, die lange tijd als een betrouwbare richtlijn werd beschouwd, bestaat nu in verschillende varianten. Met zoveel onzekerheid houden veel consumenten vast aan hun vertrouwde voedingsgewoonten, die misschien niet gezond zijn, maar hoe zit het met gezond eten en drinken?

Gezonde voedingspiramide

Iedereen die zich bezighoudt met het onderwerp gezonde voeding, komt vroeg of laat de voedselpiramide tegen. Het illustreert grafisch in welke verhouding tot elkaar verschillende voedingsmiddelen zouden moeten worden geconsumeerd om gezond te eten. De basis van de piramide toont het geprefereerde voedsel, bovenaan staan ​​de voedingsmiddelen die in kleinere hoeveelheden moeten worden geconsumeerd. De voedselpiramide is vooral geschikt voor kinderen om u gezonde eetgewoonten te leren.

Staat de voedselpiramide ondersteboven?

Vanwege nieuwe wetenschappelijke resultaten is de voedselpiramide de afgelopen jaren meermaals gewijzigd. Dat is goed, want onderzoek staat niet stil en nieuwe bevindingen op het gebied van gezonde voeding worden tijdig aan de consument gecommuniceerd. Maar al geruime tijd lijkt er geen overeenstemming meer te zijn tussen de wetenschappers. Talrijke varianten tonen de gezonde voedselpiramide op internet in verschillende vormen.

Sommige veilige regels voor gezond eten, zoals het eten van laag vet en het consumeren van veel koolhydraten, lijken af ​​te nemen. Sommige vetrijke voedingsmiddelen verspreiden zich plotseling in de basis van de voedselpiramide, met koolhydraatbevattende producten zoals pasta, rijst en aardappelen die naar de top van de voedselpiramide bewegen vanwege hun hoge glycemische index. Wie zou er slim moeten zijn?

Was het maar zo eenvoudig!

Mensen hebben de neiging om dingen zo eenvoudig mogelijk te presenteren - vooral als ze bedoeld zijn om uit te leggen aan kinderen. Dus, volgens de vorige aanbevelingen overvloedige koolhydraten, gematigde eiwitten en een laag vetgehalte inname, de vetten in principe slecht en de koolhydraten als positief. Maar het is niet zo eenvoudig. Zoals we vandaag kennen, zijn er zeer verschillende kwaliteiten van vetten, koolhydraten en eiwitten die op het gebied van hun gezondheidswaarde anders gewaardeerd moeten worden. Het gaat dus niet alleen om de hoeveelheid, de kwaliteit speelt ook een grote rol. Dit is precies wat kan worden uitgelegd met de kinderen met de voedingspiramide.

Deel met vrienden

Laat je reactie achter