Näring i Crohns sjukdom

Mer än 400 000 personer i Tyskland lider av kronisk inflammatorisk tarmsjukdom (IBD) Crohns sjukdom eller ulcerös kolit. I dessa sjukdomar attackerar immunsystemet sitt eget matsmältningssystem och säkerställer därmed inflammation i magen och tarmarna. Både Crohns sjukdom och ulcerös kolit förekommer i satser och är ännu inte härdbara.

Nutrition i CED spelar en central roll

Förutom sjukdomsrelaterade symtom som buksmärta och diarré, kämpar många patienter också med undernäring och undervikt. Å ena sidan resulterar detta i en allmän aptitlöshet, vilket är ett av sjukdomssymptomen, å andra sidan är många patienter också rädda för intoleranser och matar relativt ensidigt för att undvika diarré och kräkningar.

En välbalanserad diet är emellertid oerhört viktigt, särskilt vid inflammatorisk tarmsjukdom.

CED: näring i Crohns sjukdom och ulcerös kolit

Vem lider av en CED, bör följa följande tips när det gäller näring:

  1. I allmänhet bör patienter med inflammatorisk tarmsjukdom vara försiktig med att äta långsamt och medvetet och tugga varje bit i lång tid. På så sätt blir arbetet lättare för tarmarna.
  2. Många små måltider är bättre än några stora som kan överväldiga matsmältningskanalen.
  3. Dessutom bör maten inte vara väldigt varm eller iskall på bordet, eftersom det kan irritera tarmarna och leda till diarré. Detsamma gäller för mycket kryddig, kryddig mat.
  4. En lugn och vänlig atmosfär garanterar vanligtvis ett magevänligt, långsamt ätande beteende. På en arbetsdag är det därför tillrådligt för CED-patienter att gå till en mysig restaurang med en trevlig kollega istället för att ruska till matsalen eller snackbaren.

Även om sjukdomarna Crohns sjukdom och ulcerös kolit är mycket likartade, har de fortfarande några särdrag. Detta återspeglas också i kosttillskott för respektive kliniska bilder.

Nutrition i Crohns sjukdom: Akut Thrust

I Crohns sjukdom åtföljs vanligtvis en dragkraft av tre till sex veckors diarré utan blod och svår smärta i högra buken. Genom diarréen förlorar kroppen mycket vätskor och näringsämnen, vilket därför måste matas till honom nödvändigtvis förstärkt. Medan det kan tyckas frestande att minimera mat och dryck för att undvika obehaglig diarré är detta fel väg att gå.

Snarare bör patienterna mata mer vätska än vanligt under ett tryck, så att kroppen inte torkar ut. Detta är lämpligt för icke-kolsyrade vatten eller örtte. Mindre rekommenderas är fruktjuicer, kaffe och svart te.

För att förse kroppen med tillräckliga näringsämnen och samtidigt inte överväldiga matsmältningsorganet, i den akuta fasen bör endast lite smältbara livsmedel ätas. Dessa inkluderar, till exempel:

  • renad frukt
  • kokta eller ångade grönsaker
  • potatis
  • sojaprodukter

Mjölkprodukter, godis, bakverk, läsk och alkohol bör avlägsnas från menyn.

Näring i Crohns sjukdom: svår, akut episod

I svåra episoder kan det bidra till att minska kosten uteslutande till soppor och gröt. I extrema fall är även astronautmat eller konstgjord näring via en sond eller infusion tänkbar att lindra det överbelastade mag-tarmkanalen.

Nutrition i Crohns sjukdom: remissionsfas

I inter-episodstadierna bör Crohns sjukdomspatienter vara uppmärksamma på förlusten av näringsämnen och vätskor som de har upprätthållit från pågående diarré i de akuta skeden. För detta ändamål är fiberrika livsmedel huvudsakligen lämpliga. Dessa inkluderar, till exempel:

  • finmalt helkorn
  • Ångad eller renad frukt och grönsaker (till exempel bananer)
  • ris
  • havre
  • potatis

Vete, mjölk, majs och jäst tolereras mindre väl.

Granskning om laktos och fruktosintolerans rekommenderas

Många människor med Crohns sjukdom lider också av laktosintolerans eller fruktosintolerans. En medicinsk undersökning för eventuella intoleranser rekommenderas därför för att undvika den aktuella maten i framtiden och för att lindra det redan spända matsmältningsorganet.

Kompatibiliteten hos livsmedel kan variera

Ofta är typ av preparat kritisk för toleransen hos en mat. Här är några tips om vad du ska leta efter:

  • I allmänhet bör grönsaker kokas eller ångas så mycket som möjligt, frukter ska skalas och pureras, eftersom dessa livsmedel är svåra att smälta och kan ha en laxerande effekt.
  • För mjölkprodukter tolereras sura mjölkprodukter som yoghurt eller kärnmjölk bättre än ost, grädde eller sötfruktyoghurt.
  • Ägg kan hjälpa till att säkerställa en tillräcklig tillförsel av protein. Mjukkokta ägg tolereras bättre än hårdkokta ägg.
  • I kött och korv tolereras mager produkter i allmänhet bättre än fett, härdat eller rökt kött.

Hur bra vissa livsmedel tolereras kan variera kraftigt från person till person. Därför rekommenderas personer med Crohns sjukdom att hålla en matdagbok och notera vilka livsmedel som orsakat obehag och vilka inte är för att skapa en individualiserad näringsplan på lång sikt.

Dela med vänner

Lämna din kommentar