Kost med galdesten

Gallesten er forårsaget af blodpropper i galden. En ukorrekt kost er en mulig faktor, der kan favorisere dannelsen af ​​sådanne blodpropper. Gallesten selv er harmløse, men de kan forårsage en smertefuld galdekolik eller betændelse i galdeblæren. Læs her, hvad du skal se efter i gallesten i din daglige kost og hvordan du kan forhindre dannelsen af ​​sten med den rigtige ernæring.

Gallbladder og gallesten

Galde - også kendt som galde - er afgørende for fedtfordøjelsen. Det produceres i leveren og derefter cages i galdeblæren. Om nødvendigt frigives væsken ved at samle galdeblæren ind i tolvfingertarmen. På grund af forskellige faktorer, såsom visse sygdomme eller en forkert diæt, kan galdestenen danne sig i galdeblæren.

Gallesten - Hvad skal man lave?

Gallestener, der ikke forårsager problemer, fjernes sædvanligvis ikke. Hvis stenene er mærkbare, fjernes den irriterende sten ofte efter forfaldet af stødningen. I en kronisk sten sygdom er denne tilgang imidlertid ikke nok, her er det normalt vigtigt at fjerne galdeblæren.

Hvis gallesten er til stede, bør du forsøge at forhindre udviklingen af ​​en galdekolik eller betændelse i galdeblæren. Forskellige faktorer kan bidrage til dette, herunder ernæring. I det følgende giver vi dig tips om, hvordan du fodrer dig selv, hvis du har problemer med galde. Detaljer bør altid afklares med din læge. Ernæringsspidserne kan også bidrage til at forhindre dannelse af galdesten hos raske individer.

Kost med galdesten

Hvis du følger nogle grundlæggende regler, kan du spise så normalt som muligt på trods af gallesten. Et galdedrik, som det ofte blev anbefalet, er ikke længere foreskrevet i disse dage. Det skal dog bemærkes, at der ikke bør tages mad under en akut galdekolik og umiddelbart derefter.

Undgå for meget fedt

Biliary colic er ofte forårsaget af tunge, fede måltider. For meget fedt får galdeblæren til at indgå en kraftig kontrakt for at frigive så meget galde som muligt. Denne proces kan udløse en galdekolik. Derfor bør du undgå fedme måltider i tilfælde af problemer med galdeblæren. Især dyrefedt er normalt vanskeligt at fordøje, men vegetabilske fedtstoffer er bedre egnet.

En helt fedtfri diæt anbefales dog ikke til gallesten: hvis kun meget lidt fedt absorberes, forbliver galden i galdeblæren i særlig lang tid og tykkere. Som et resultat kan gallesten eller galdesten danne sig, hvilket kan resultere i galdekolik eller inflammation i galdeblæren.

Tag små måltider

Hvis du har gallesten, bør du passe på den daglige kost for at minimere byrden på galdeblæren. Det er især vigtigt at undgå store og tunge måltider. Jo mere mad du spiser, jo mere galdesaft du har brug for. For at kunne frigive store mængder galde skal galdeblæren være særlig intensivt deflateret. For at spare organet denne byrde, bør du hellere forbruge små måltider.

Måltiderne må dog ikke være for små, ellers er der for meget gal i gallen og kan tykke. Ideelt er et måltid, hvorefter du føler dig fuld, men stadig føler dig komfortabel og mobil.

Undgå oppustende fødevarer

Gallesten må ikke spises med fødevarer, der har en flatulent effekt, da opblødning intensiverer trykket på galdeblæren. Kål, pulser og salsify anses for at være særligt oppustethed. Hertil kommer, at løg og hvidløg siges at have en flatulent effekt, men normalt er den svagere.

Prøv hvilke fødevarer du kan tolerere, og hvor din personlige grænse ligger. Fødevarer, der giver dig problemer efter at have spist, bør bedre undgås i fremtiden.

Ernæring i gallesten: ideelle fødevarer

Visse fødevarer hjælper med at stimulere galdeproduktion og øge fordøjelsen. Disse fødevarer omfatter cikorie, mælkebøtte salat, grapefrugt og pomelo samt endive salat. Den gavnlige effekt på galdehelsen skyldes de bittere stoffer, der er indeholdt i fødevarerne. Når du spiser cikorie, pomelo og co, skal du sørge for, at kroppen langsomt vender sig til de relevante fødevarer.

6 mere ernæringsmæssige tips til gallesten

  1. Tag tilstrækkelig væske - helst vand eller usødet urtete.
  2. Undgå hårdt kogte æg, fordi de er særlig svære at fordøje og derfor ugunstige for galdeblæren. Æg, der ellers er tilberedt, kan dog spises fra tid til anden.
  3. Fedme kan øge udviklingen af ​​gallesten, så du bør reducere eksisterende overvægt - men langsomt og ikke af en radikal kost. Sultekure og fedme har en negativ indvirkning på galdehelsen.
  4. Undgå raffinerede sukkerarter, da disse kan favorisere dannelsen af ​​gallesten.
  5. Spis fisk regelmæssigt, fordi de omega-3 fedtsyrer, de indeholder, hjælper med at sænke niveauet af kolesterol i gallen.
  6. Foretrækker fødevarer, der holder dit fordøjelsessystem på vej, såsom frugt, grøntsager og fuldkorn.
Del med venner

Forlad din kommentar