Kost i ulcerativ colitis

Mens sygdommen Crohns sygdom kan påvirke hele fordøjelseskanalen fra munden til anusen, er sygdommen begrænset til ulcerøs colitis på tyktarmen. Betændelse og blødende sår dannes i de overfladiske lag i slimhinden i dem, der er ramt af ulcerøs colitis. Dette fører til blodig diarré og mavesmerter, når denne kroniske inflammatoriske tarmsygdom (CED) er forstærket.

Kost i ulcerøs colitis: akut tilbagefald

Mens næsten normal hverdag er mulig i tider uden symptomer, har de berørte i den akutte fase alvorlig smerte, der kun kan overvindes med sengeluft og lejlighedsvis selv på hospitalet. Som ved Crohns sygdom forårsager ulcerøs colitis også alvorlige væsketab på grund af diarré under et skub, som skal afbalanceres med lavt kulstofvand eller mild te.

Særligt velegnet til dette:

  • fennikel
  • Kümmeltee
  • kamillete
  • pebermynte te
  • anis te

Akut fase: hvad skal man spise?

Gennem diarréen og for at bekæmpe de mange fokier af inflammation i tyktarmen, bruger kroppen krop og forbringer meget fedt over afføringen. Derfor skal kalorier og fedtstoffer til og med i den akutte fase altså fodres, fortrinsvis ved koldpresset, uhærdet olier eller margarin. Dyrefedtstoffer er derimod mindre tolereret, bortset fra smør, som giver en masse værdifulde vitamin A.

Følgende fødevarer bør bedre undgå ulcerøs colitis, især i den akutte fase:

  • salater
  • rå grøntsager
  • hårdskallede frugter
  • citrusfrugter
  • Süßmilchprodukte

Vigtigt i ulcerativ colitis er imidlertid at levere visse vitaminer og sporstoffer. Blodtab i diarré kan føre til jernmangel. Derudover er fødevarer med calcium, folinsyre, zink og magnesium til rådighed for kosten.

Kost i ulcerativ colitis: remission fase

I eftergivelsesfasen kan diæt normaliseres i ulcerativ colitis. Der er mange forslag til slankekure, men der er endnu ikke fremlagt bevis for sundhedsmæssige fordele. Generelt anbefales ulcerativ colitis til en let, sund kost.

Dem, der er ramt af ulcerativ colitis, som lytter til deres krop og reaktioner, vil hurtigt finde ud af, hvilke fødevarer de tolererer bedre og værre. Hvem ved hvad han kan spise, det vil også være lettere at udvikle glæde af at spise igen. Dette er især vigtigt for patienter med inflammatorisk tarmsygdom.

I almindelighed skal kroppen fodres med alle vigtige næringsstoffer, mineraler og vitaminer i tiden mellem udfald og fordøjelsen reguleres af fiber med højt fiberindhold.

Del med venner

Forlad din kommentar