Aardbei: gezonde ingrediënten

Strawberry Time! De rode delicatesse lacht weer van marktkramen en plantages en biedt een van de gezondste genoegens van de zomer. De meeste mensen kunnen geen genoeg krijgen van aardbeien, en dat is niet nodig: aardbeien bestaan ​​voor 90 procent uit water en bieden, met hun verbazingwekkend lage voedingswaarde van 32 kilocalorieën per 100 gram, veel vitamines en mineralen.

Zijn aardbeien gezond?

Aardbeien smaken heerlijk en zijn een ideale "slanke vrucht". Dit is natuurlijk alleen geldig zolang je ze niet in slagroom of suiker doopt. Het is het beste om te genieten van pure aardbeien of een yoghurtsaus, gezoet met een beetje honing. Dan zijn aardbeien niet alleen een groot genoegen, maar ook een waardevolle bijdrage aan een gezond voedingspatroon.

Hier zijn zes redenen waarom aardbeien zo gezond zijn:

  1. Aardbeien bevatten meer verdedigende vitamine C dan sinaasappels.
  2. Voedingsdeskundigen gebruiken ze al sinds de oudheid tegen bloedarmoede vanwege hun hoge gehalte aan foliumzuur en ijzer.
  3. Het hoge calciumgehalte beschermt de botten tegen osteoporose.
  4. Kalium en magnesium beschermen het hart.
  5. Aardbeien bevatten salicylzuur, dat de symptomen van jicht en reumatiek verlicht.
  6. Secundaire plantenverbindingen uit de groep van fenolzuren beschermen tegen kanker en voorkomen atherosclerose.
Deel met vrienden

Laat je reactie achter