Þróun tannskemmda

Í dag er ekki lengur vafi á því hvað tengist mataræði og tannheilsu. Svo, í grundvallaratriðum, hvers konar neysla matvæla og drykkja getur komið í veg fyrir tennurnar. En hvernig þróast karjón? Platan inniheldur bakteríur (sérstaklega Streptococcus mutans) sem brjóta niður sykur til að framleiða orku. Þetta ferli er kallað gerjun. Sykurinn framleiðir sýrur sem síðan ráðast á enamelið. Til viðbótar við hreint borðsykur (súkrósa), geta þessar bakteríur einnig gerju frúktósa og glúkósa (glúkósa) í sýru.

Caries sjúkdómar eru að aukast

Athugun á evrópskum löndum eftir síðari heimsstyrjöldinni sýnir að ófullnægjandi tannlæknaþjónustu og tíð neysla sykurs og súrt drykkja og matvæla er helsta orsök tannskemmda. Í stríðinu, tannskemmdir áttu sér stað aðeins í takmarkaðan mæli, en þá varð sjúkdómurinn verulega með vaxandi hagsæld og samsvarandi breyttum matarvenjum. Alltaf sem ungbörn, margir fá mjög súrt mat, einfaldlega þarf að kyngja mjúksóða matvæli án þess að tyggja og örva örvandi tannverndandi salivation. Seinna, þungur neysla drykkja, svo sem kola (pH 2.3) eða önnur sykurgos eða ávaxtasafi eitur fyrir tennurnar. Það er vitað að sýra ráðast á enamelið.

Sýrur valda tannskemmdum

Sýrur eru aðallega gerðar af bakteríum úr munnholi sykurs. Bakterískur veggskjöldur er staðsettur á tannyfirborði. Ef tennurnar eru ekki burstaraðar reglulega og vandlega, hefur veggskjöldurinn nægan tíma til að mynda sýrur, sem síðan afmarka yfirborðið á hörðum tönnum - karies. Því lengur sem maturinn er í munni, því meira sýra er hægt að búa til úr sykri. Til viðbótar við sykurinnihald neysluvörunnar gegnir klæðnaður matarins, lengd dvalar í munni og tíðni mataræðis mikilvægt hlutverk í þroskun karies.

Tannskemmdir eru ekki aðeins afleiðing af sykursnotkun: hreint sykur er mun minna hættulegt fyrir þróun karies en almennt er gert ráð fyrir. Það leysist fljótt upp í munni og gleypist með munnvatni. "Úthreinsunartími", þ.e. sá tími sem sykurinn er fjarlægður úr munni, er stutt. Því lengur sem matur er eftir í munni, því lengur sem úthreinsunartíminn er, því meira sýru sem bakteríurnar geta framleitt. Sérstaklega cariogenic eru öll sykur-ríkur og Sticky sælgæti. Þessir fela í sér til dæmis snögg sælgæti svo vinsæl hjá börnum. Þeir eru næstum ýttar inn í geimstöðin og eru þar mjög lengi (langur úthreinsunartími). Bakteríurnar sem eru til staðar í veggskjöldnum hafa nægan tíma til að umbreyta sykri í sýru; Sýruárásin á tönninni getur byrjað.

Sérstaklega mikil hætta á caries við jólin

"Epli, hnetur, möndlur öll börn eins og að borða ..." Hver þekkir ekki þessa gamla leikskólakímann? Fíkjur, dagsetningar, kökur með rúsínum, marzipan og mikið af súkkulaði - á hátíðum eins og jól eða páskum er mikið nibbled. Og því miður þýðir þetta oft sýruárás á tennurnar. Sérstaklega hinir fallegu jólakökur, stollen, piparkökur og marzipanbrauð og súkkulaðitölur eru meðal þeirra vara sem eru með hæsta cariogenic möguleika. Ekki aðeins innihalda þau mikið af sykri, þau eru líka mjög klístur. Í samlagning, the "litrík diskur" tæmir að nibble sætur lítill hlutur aftur og aftur. Þetta þýðir varanleg sýruárás á tennurnar. Jafnvel svokölluð heilabakstur og sælgæti, sem aðallega inniheldur hunang, rörsykur eða síróp sem sætuefni, er flokkuð undir þessum flokki. Hvort brúnt eða hvítt sykur, hvort sem það er hunang eða hlynsíróp - mikilvægt er innihald gerjanlegrar sykurs. Og bein heilabrauð er oft mjög klístur vegna innihald hennar á þurrkuðum ávöxtum.

Grænmeti, mjólkurvörur og kjöt eru góðar fyrir tennurnar

Þegar við tölum um mataræði og tönn rotnun, hugsa flestir af okkur strax um sælgæti, sykur, súkkulaði og þess háttar. En ekki er hægt að vanmeta þurrkaðir ávextir, skrautbökur, kornflögur eða vinsælu kornbökurnar og mjólkurskrúfur sem litla snarl. Vegna þéttleika þeirra hafa þessar vörur mikla cariogenic möguleika. Svo eftir að borða morgunmat á góðri tannhirðuþjónustu: Svo, eftir að borða borða tennurnar! Ávextir og ávaxtasafa hafa miðlungs cariogenic möguleika. Hér er ekki aðeins frúktósi, heldur einnig ávaxtasýru cariogenic. Eplið sem tannbursta í kvöld er því allt annað en mælt með. Meðal cariogenic möguleiki er einnig að finna í kartöflum og brauði. Svonefnd lítið cariogenic möguleiki hefur allt grænmetið, kjöt og mjólkurafurðir. Vegna mikils kalsíums innihalds þeirra eru mjólkurafurðir enn sérstaklega mikilvægir. Samhliða notkun neyslu brauðs og osts lækkar verulega ávaxandi möguleika brauðsins. Þegar þvottur osti er kalsíuminnihald í munnvatni eykst verulega eftir aðeins 1 mínútu. Þetta er mikilvægt fyrir remineralization á enamel.

Deila með vinum

Skildu eftir athugasemd þinni