Deficiência de ferro: causas e sintomas

A deficiência de ferro é um dos sintomas de deficiência mais comuns em todo o mundo, cerca de 30%, ou dois bilhões de pessoas, são afetadas. Os grupos de risco incluem mulheres em particular. Mas mesmo a renúncia completa à carne e aos produtos da pesca põe em perigo o fornecimento do oligoelemento.
O ferro é um elemento essencial que o corpo não consegue produzir. É especialmente importante para a formação da hemoglobina pigmentada de sangue vermelho e, portanto, o transporte de oxigênio, mas também parte das usinas de energia nas células e enzimas. Como o organismo perde em média um a dois mg de ferro por dia, ele deve ser alimentado diariamente com alimentos.

Causas de deficiência de ferro

O ferro de comida cobre na melhor das hipóteses a necessidade normal. Se isso for aumentado, por exemplo, durante a gravidez ou a menstruação intensa, ocorre uma deficiência de ferro. Além disso, um descompasso entre a demanda de ferro e a oferta de ferro pode ter outras causas.

  • Necessidade aumentada: Durante a gravidez e lactação, o aumento da necessidade de ferro em muitos casos não pode ser compensado pela dieta. Neste caso é necessário tomar pastilhas de ferro. Mesmo as crianças na fase de crescimento e puberdade precisam de mais ferro.
  • Baixa ingestão de ferro: As pessoas que não comem alimentos de origem animal geralmente têm um baixo nível de ferro. Embora haja ferro suficiente nos alimentos vegetais, é de uma forma que o corpo não pode usar adequadamente.
  • Perda de ferro: sangramento de período intenso, sangramento prolongado devido a úlceras ou inflamação crônica no trato gastrointestinal ou sangramento de hemorróidas levam à perda de ferro. Em altas cargas de exercício, a perda de minerais e oligoelementos via rins e aumento do suor.

Sintomas de deficiência de ferro

O corpo pode compensar a deficiência de ferro durante um período de tempo, no entanto, sintomas como cabelos e unhas quebradiços, pele seca, cantos rachados da boca, alterações da mucosa na boca e no esôfago, e queimaduras na língua aparecem nesse estágio.

À medida que o número de glóbulos vermelhos transportadores de oxigênio se torna cada vez menor, o suprimento de oxigênio das células também se deteriora. Então o corpo tem muito pouco ferro por muito tempo; trata-se de anemia com sintomas típicos: fadiga contínua, diminuição do desempenho e falta de concentração, palidez, tontura e dor de cabeça, formigamento nas mãos e nas pernas. O organismo geralmente se torna mais suscetível a doenças.

5 fatos sobre ferro - © istockphoto, baibaz

Como obter ferro suficiente - 5 dicas!

  • 3 a 4 vezes por semana uma porção de carne magra.
  • Grãos integrais e leguminosas, como lentilhas ou feijão branco, fornecem ferro e outros minerais valiosos.
  • Combine as refeições com vegetais ricos em vitamina C, como pimentos, couve de bruxelas, chucrute ou batata, ou desfrute de um copo de suco de laranja para comer.
  • Para refeições ricas em ferro, você deve se abster de café, chá e leite. Mantenha pelo menos meia hora de distância!
  • Em caso de deficiência de ferro iminente, tome suco de sangue à base de plantas, além disso!
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