O mito das calorías negativas

O que promete unha dieta de "calorías negativas" parece moi bo para ser verdade: perder peso e conseguir o peso desexado facendo o que habitualmente se regula noutras dietas: comer. As chamadas calorías negativas (ás veces, engañosamente chamadas de alimentos negativos) están destinadas a derreter o exceso de quilos pola dieta, axudar a perder peso e así levar á figura dos soños. O truco detrás da dieta de calorías negativas supostamente certos alimentos conteñen tan poucas calorías que queiman máis calorías da dixestión que as que fan ao corpo.

Calorías negativas: dieta con erro de razoamento

Pero hai unha idea errónea detrás da dieta "Calorías negativas": de feito, hai algúns alimentos que conteñen moi poucas calorías e ao mesmo tempo aumentan a actividade dixestiva a través de altos niveis de fibra, incluíndo moitas froitas e verduras, como o apio como sen calor, pero é rica en fibras, que son dixeridos polo gasto de alta enerxía polo corpo.

Con todo, o balance enerxético non pode ser negativo. A enerxía necesaria para a dixestión xa se ten en conta nos alimentos e inclúese no reconto de calorías especificado. Un tallo de apio, por exemplo, ten dez calorías e require dúas calorías de enerxía para dixerir. O conteo calórico dálle ao redor de oito calorías porque oito calorías deixanse ao corpo despois da dixestión.

Alimentos e calorías negativas

En media, preto de dez a vinte por cento das calorías dun alimento gastanse na dixestión. A enerxía residual para o corpo permanece así en todo caso. Non obstante, alimentos como pepinos, espinacas, cogomelos ou leituga son insignificantes como provedores de enerxía de todos os xeitos.

Os dietistas recomendan comer verduras (por exemplo, en dietas) para evitar un sentimento de fame e garantir a ingesta de vitaminas importantes. Non obstante, non contribúen á perda de peso adicional a través do seu consumo.

O efecto dietético das froitas e hortalizas que se alimentan de forma excesiva e evitar outros alimentos é diferente: o corpo ten pouca enerxía. Non obstante, para manter as súas funcións, é forzado a recorrer ás súas reservas e convertelas en enerxía, o que pode ter un efecto de redución de peso.

A nutrición equilibrada é importante

A longo prazo, o abandono de froitas e legumes só non é saudable. É por iso que as dietas deben basearse nunha dieta sa e equilibrada, sen dúbida, incluíndo o consumo de froitas e verduras. Por riba de todo, estes alimentos non deben ser reducidos ao seu baixo contido de calorías. Debido a que estes alimentos conteñen unha variedade de vitaminas e fibras esenciais e son un delicioso prato ou aperitivo, que está lonxe de ser de calorías negativas.

Comparte con amigos

Deixe o seu comentario