Rejim alimantè: soup nan pwason Mediterane

Manje Mediterane se li te ye pou efè benefik li yo sou sante nou. Asyèt yo Mediterane konpoze sitou nan pwason an sante ak legim. Ideyal pou fanatik karb ba. Pa pou pa gen anyen gen rejim alimantè Mediterane a, rejim alimantè Krèt oswa rejim alimantè grèk rejim alimantè. Nan Mediterane a, nan peyi Itali, Espay ak zile yo grèk, ou manje sante: idrat kabòn-wo kalite, anpil nan pwason, anpil nan legim ak grès sante soti nan pwason ak lwil oliv.

Si ou vle tou benefisye de diminye a ak efè sante nan rejim alimantè Mediterane a, sa a soup ki ba-kalori soup te fè soti nan Mediterane pwason gou bon.

Engredyan pou 4 pòsyon

  • 2 gwosè gwosè gwosè
  • 1 mwayen bwa nan seleri
  • 1 mwayen kawòt
  • 3 zòtèy lay
  • 3 ti kuiyè lwil oliv
  • 1 zongle sèl
  • 1 fèy nan Laurel
  • Pippercorn 3-4
  • 2 linèt nan stock pwason
  • ½ vè (125 ml) diven blan
  • 200 g nan hake
  • 200 g sèl
  • 200 g makroel
  • sou 500 g nan tomat boutèy aromat

Tise byen koupe echantiyon yo, kale oswa bwose seleri a ak kawòt yo ak zo yo tise byen. Koupe lay la nan tranch mens. Tranpe nan yon marmite gwo nan lwil oliv cho. Add sèl la, fèy la bay, pwavron yo, stock la pwason ak diven an. Anplis de sa, ajoute sou 250 ml dlo. Bouyi tout bagay yon fwa ak Lè sa a, diminye tanperati a.

Rense trenng yo pwason ak koupe an moso. Kite nan bouyon an cho pou apeprè 5 minit. Kraze tomat yon ti tan nan dlo bouyi, Lè sa a, retire, pas ak kale. Koupe an kib oswa tranch epi ajoute nan bouyon an cho ak pwason. Sezon ak sèl ak pwav ak sèvi. Ciabatta pen ale trè byen ak li.

Pro pòsyon: sou 261 kalori, 8 gram idrat kabòn, 29 gram nan pwoteyin, 8.5 gram grès, 4 gram fib

Pataje ak zanmi

Kite kòmantè ou