Granen - Kleine calorie-bommen

Kleine calorie-bommen

Daarnaast bevatten rechte gevulde "ballen" of "hoofdkussens" vaak grotere hoeveelheden vet. De chocolaatjes voor kinderen, bijvoorbeeld, samen met een kop volle melk (totaal 155 gram) leveren al ongeveer 10 gram ervan. Dit komt overeen met bijna een kwart van de dagelijkse aanbevolen vetinname voor kleuters. Gevulde granen voor volwassenen - vaak met een verhoogd vezelgehalte - bevatten meestal niet zoveel vet.

Let op het aandeel verzadigde vetzuren

Een blik op de ingrediënten- en voedingsstoffenlijst is de moeite waard. Hier geven sommige fabrikanten ook aan hoeveel van het ongezonde verzadigde vet verantwoordelijk is voor het totale vetgehalte. Deze moeten worden vermeden, vooral omdat ze het cholesterolniveau negatief kunnen beïnvloeden.

Echte muesli verzadigt langer

Natuurlijk, een ontbijtgranen met melk of yoghurt, granen bevat ook wat vet. Het verschil met een portie chocoladekorrels is echter groot. Omdat zo'n ontbijt eerst twee keer zoveel weegt als een kom met vlokken en nog meer verzadigd is. Waarom?

Een echt graan bevat veel vezels. De vulling voor een aangename en langdurige maag. Aan de andere kant zorgen ze ervoor dat het ingesloten zetmeel en de suiker slechts traag in het bloed worden opgenomen - zodat de energie continu wordt afgegeven over een langere tijdsperiode. Een doorbraak in de lunch is zo veilig.

Daarnaast zijn veel natuurlijke vitaminen, hart-gezonde vetten uit verse noten en veel mineralen uit volkoren granen en melk in een portie. Geen vergelijking met een schaal met bewerkte pops. Ook niet voor vezelhoudende granen, hoewel deze veel beter snijden dan hun conventionele alternatieven.

Als snoep, oké

Maar terug naar de tariefquiz: granen zijn gezond, dat klopt. Vooral als er veel verse ingrediënten in zitten. De meeste ontbijtgranen moeten echter worden geschrapt uit de categorie Gezond ontbijt. Ze bevatten meestal te veel suiker, te weinig vezels en hebben vaak weinig gemeen met graan.

Stiftung Warentest zet het in een notendop in de context van een test voor kindervoeding op de volgende manier: "Als je de vlokken als snoep beschouwt, kun je er zelfs een paar winnen." Vergeleken met andere zoete zonden bevatten granen relatief weinig vet en omdat ze worden geconsumeerd met melk, leveren ze ook een kleine bijdrage aan de aanvoer van calcium.

Deel met vrienden

Laat je reactie achter