Brottrunk®: probiotisk gjæringsdrink

I århundrer har gjærede drinker laget av brød vært kjent i Russland, og de blir også mer populære her også. Den probiotiske gjæringsdrinken Brottrunk ® har helsefremmende egenskaper og kan for eksempel hjelpe med forstoppelse, tarmproblemer eller forkjølelse. Les her hva som er i Brottrunk ® og hvor sunt det egentlig er.

Hva er Brottrunk ® ?

Brottrunk ® er laget av ingrediensene vann og fullkornsbrød (naturlig surdeig fra økologisk dyrket korn). Når det gjelder melkesyrebakterier (laktobaciller), produserer gjæring melkesyre, som senker pH og er ansvarlig for den typiske sure smaken av drikken.

Selv om gjærede drikkevarer av brød finnes i mange former, er Brottrunk ® et beskyttet merke og produseres alltid i henhold til en oppskrift utviklet av bager Wilhelm Kanne. Drikken kan kjøpes i helsekostbutikker, apotek eller helsekostbutikker.

Probiotika i brød drikke ®

Brottrunk ® er en av probiotiske matvarer. Disse inneholder spesielle mikroorganismer kalt probiotika. Probiotika er i stand til å nå tarmene i live. For dette må de være tilstrekkelig mage og galle syre tolerante og resistente mot fordøyelsesenzymer.

For eksempel brukes stammer av slægten Lactobacillus (melkesyrebakterier) og bifidobakterier som probiotika. Den probiotiske drikken Brottrunk ® inneholder blant annet melkesyrebakterien Lactobacillus reuteri.

Effekt på kolesterolnivåer

Brotdruck ® tilskrives et bredt spekter av helseeffekter. For eksempel bør det bidra til å redusere kolesterol.

I en studie med mus forårsaket melkesyrebakteriene en reduksjon i kolesterolnivået eller forhindret økningen. I motsetning til de fleste melkesyrebakterier, fortsatte den kolesterolsenkende effekten selv etter at probiotisk diett ble avbrutt. Lactobacillus reuteri har dermed en varig effekt på kolesterolnivået [1].

Slik påvirker Brottrunk ® helsen din

Mørkesyren inneholdt i Brottrunk ® kan også styrke kroppens forsvar. I tillegg stimulerer det tarmbevegelsene og har dermed fordøyelseseffekt, som diaré eller forstoppelse.

I tillegg kan fermenteringsdrikken muligens støtte behandling av kroniske sykdommer som atopisk dermatitt eller psoriasis, som rapportert blant annet Federal Association of Neurodermatitis-pasienter. Videre bør en Brottrunk® kur mot høfeber [2] og astma hjelpe så vel som å akselerere helbredelsen av akne.

Selv med den eksterne applikasjonen, for eksempel å bekjempe atletes fot, har lider allerede hatt gode erfaringer.

Egnet for å miste vekt?

Brottrunk ® har et meget lavt energiinnhold med 6 kilokalorier per 100 milliliter. I tillegg til dens helsefremmende egenskaper, er det også egnet som tørrstoff med lavt kaloriinnhold, hvis du vil gå ned i vekt og se etter endring i å drikke mineralvann eller te.

På grunn av fordøyelseskraften av melkesyre og dens fordelaktige effekt på tarmfloraen, brukes også Brottrunk ® for fasting og avgiftning, samt for rensing av kolon. Hjulet er til og med vant til å avgifte leveren.

Ingredienser av Brottrunk ®

Brottrunk ® har noen andre verdifulle ingredienser i tillegg til probiotiske melkesyrebakterier, enzymer og gjær, for eksempel:

  • Mineraler som sink, jern, magnesium og mangan
  • Vitaminer som vitaminer B1, B2 og B12
  • Aminosyrer som prolin og leucin

Imidlertid er ikke alle næringsstoffer inneholdt i store mengder, så drikken gir ikke noe spesielt bidrag til tilførsel av mineraler og vitaminer.

Søknad: Hva bør vurderes?

Tilhengere av drikken anbefaler å drikke Brottrunk ® daglig, slik at tarmene kontinuerlig leveres med melkesyrebakteriene. Produsenten anbefaler å drikke et lite glass (0, 1 til 0, 2 liter) med måltider.

Smaken av drikken sammenlignes ofte med surkåljuice. Hvis du ikke liker den sure smaken, kan du fortynne drikke med vann eller eplejuice. I tillegg er det tilrådelig å drikke og lagre Brottrunk ® alltid kjølt - i kjøleskapet er drikken ca åtte dager etter åpning åpen.

Til tross for den sure smaken blir Brottrunk ® grunnleggende i kroppen. PH-verdien er ca. 3, 0.

Opprinnelsen til Brottrunks ®

Tradisjonen med gjæring av brød med vann kommer fra Russland. Imidlertid er denne såkalte kvass sterkt alkoholholdig og betyr oversatt som "sur potion".

Den Brottrunk ® solgt i Tyskland siden 1981, derimot, er produsert uten melk, dvs. uten utvikling av alkohol. Han er ikke bare alkoholfri, men også veganer.

studier

[1] Taranto, MP et al. (2000): Effekt av Lactobacillus reuteri på Forebygging av Hypercholesterolemi hos Mus

[2] Gaisbauer, M. et al. (2006): Immunomodulasjon med Kanne Brottrunk® for forebygging av pollinose: Et års observasjonsstudie med oppfølging

Del med venner

Legg igjen din kommentar